Być może dla niektórych gotowanie schabu w soku jabłkowym to szaleństwo, ale dla nas wręcz przeciwnie. Kochamy kuchenne eksperymenty, które zazwyczaj kończą się sukcesem. Idealny schab na Wielkanoc i nie tylko. Doskonale komponuje się z chrzanem lub ćwikłą, szczególnie na kanapce z dobrym chlebem. Spróbujecie? 😀 Ilość porcji: 1kg Potrzebujesz: 1kg schabu 0,5kg soli kłodawskiej…
Tag: cebula
Tagliatelle z krewetkami koktajlowymi na czerwonym winie
Uwielbiam krewetki. Pod każdą postacią. Dlatego też od razu wypróbowałem przepis, który „sprzedał” mi kolega. Śródziemnomorze na talerzu, niebo w gębie! Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 200g krewetek koktajlowych (obranych) pół cebuli białej 3 ząbki czosnku 1 papryka jalapeno 200ml czerwonego, wytrawnego wina 1 łyżka masła 1 łyżeczka przyprawy curry sól, pieprz 100g makaronu tagliatelle Jak…
Sałatka ryżowa z kurczakiem
Szukacie przepisu na szybką i sycącą sałatkę? Taką z ryżem i kurczakiem? To mamy dla Was właśnie taki przepis. 😉 To rodzaj sałatki, do której możecie tak naprawdę wrzucić dowolne składniki. Dodać jogurt lub majonez, trochę przypraw do smaku i sałatka gotowa. Ilość porcji: 3-4 Potrzebujesz: 1 pierś z kurczaka 100g ryżu 1/2 czerwonej papryki…
Francuska zupa cebulowa
Przepisów na zupę cebulową jest mnóstwo. Nam bardzo do gustu przypadła wersja francuska. Co prawda wymaga cierpliwości i czasu do przygotowania, ale jest tego warta! Koniecznie wypróbujcie ten sposób. Ilość porcji: 4-8 (w zależności od wielkości kokilek) Potrzebujesz: 1kg cebuli 1l bulionu drobiowego 100g masła 250ml białego, wytrawnego wina 100g żółtej mozzarelli 1 bagietka sól,…
Sałatka z pieczonych warzyw i tofu
Pieczone warzywa to klasyk w naszym domu. Cukinia, bakłażan, kolorowe papryki. Robimy z nich najczęściej różne kompozycje sałatkowe w dowolnych warzywnych zestawieniach. Do takich sałatek świetnie pasują różne sery i strączki. Dorzucamy je aby urozmaicić smak i nadać jeszcze większego charakteru. Mamy zatem dla Was propozycję na sałatkę z pieczonych warzyw z grillowanym serem tofu….
Wątróbka z jabłkiem i gruszką
Podroby nie należą do moich ulubionych. Można je kochać lub nienawidzić. Mam dla Was jednak sposób na wątróbkę, która urzeka podniebienia. Z dodatkiem jabłka i gruszki. Odkąd spróbowałem tego sposobu zostałem jej fanem. I chyba nie tylko ja, bo żona z chęcią wraca do tego dania. 😉 Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 400g wątróbki drobiowej 1…
Zupa paprykowa z cheddarem i czerwoną fasolą
Kolejna propozycja rozgrzewającej zupy na bazie papryk. Tym razem z nutą serową. Idealna na zimne dni. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 zielone papryki 2 czerwone papryczki habanero 1 duża cebula 1 główka czosnku 1,5 litra wody 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz 200g sera cheddar…
Sałatka „Cztery Sery”
Przepis na tę sałatkę dostałem od kolegi i praktycznie od razu ją zrobiłem. Zniknęła ze stołu w mgnieniu oka. To świetna propozycja na spotkanie ze znajomymi czy też większą imprezę. Poleca się również na Sylwestrową zabawę 😉 Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: miks sałat ser pleśniowy camembert naturalny 1 opakowanie ser feta 1 opakowanie ser mozzarella…
Sałatka śledziowa z ziemniakami
Czy u Was też okres świąteczno-noworoczny to czas, kiedy pojawia się największa chęć na śledzia? Jak się tak zastanowię, to najwięcej i najczęściej dania ze śledziem pojawiają się właśnie w tym okresie. I jeszcze w czasie karnawału. 😉 Tak to się przyjęło i stało się chyba tradycją. No to niech będzie! Wrzucamy Wam kolejną propozycję…
Rozgrzewająca zupa z paprykami, jogurtem i gorzką czekoladą
Okres zimy to czas, w którym powinniśmy dbać szczególnie o naszą odporność. A gdy za oknem zimno to często chce się czegoś co rozgrzeje nas od wewnątrz. I tu z pomocą zapewne przyjdzie Wam nasza rozgrzewająca zupa z pieczonych papryk z akcentem gorzkiej czekolady. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2…
Nie Pieprz Tyle 