Surówka z kapusty pekińskiej

Jak tam niedziela? Kto już po obiedzie? My jesteśmy akurat w trakcie przyrządzania. 😉 Niedzielne obiady kojarzą mi się z uroczystymi przygotowaniami i całą rodziną przy stole. Pojawia się wtedy na drugie danie gulasz, schabowy czy panierowana pierś z kurczaka. A co do tego? Oczywiście dobra surówka. Na przykład z kapusty pekińskiej. Lubimy ją bo…

Sałatka ze smażonymi pieczarkami

Sałatka z pieczarkami w aromatycznym sosie pasuje do mięsa, ryb czy dań wegetariańskich. Można ją z powodzeniem także zajadać samą o każdej porze. Zimową porą ta sałatka pojawia się dość często u nas na kolację. Chyba przez fakt, że ten okres jakoś najbardziej kojarzy mi się z grzybami. Szukasz pomysłu na wykorzystanie pieczarek? Oto on!…

Sałatka „Cztery Sery”

Przepis na tę sałatkę dostałem od kolegi i praktycznie od razu ją zrobiłem. Zniknęła ze stołu w mgnieniu oka. To świetna propozycja na spotkanie ze znajomymi czy też większą imprezę. Poleca się również na Sylwestrową zabawę 😉 Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: miks sałat ser pleśniowy camembert naturalny 1 opakowanie ser feta 1 opakowanie ser mozzarella…

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Czy u Was też okres świąteczno-noworoczny to czas, kiedy pojawia się największa chęć na śledzia? Jak się tak zastanowię, to najwięcej i najczęściej dania ze śledziem pojawiają się właśnie w tym okresie. I jeszcze w czasie karnawału. 😉 Tak to się przyjęło i stało się chyba tradycją. No to niech będzie! Wrzucamy Wam kolejną propozycję…

Surówka z pora

Ostatnio, robiąc zakupy na lokalnym targu, zobaczyłam metrowe pory. Dosłownie! Tylko takie trochę cienkie w swej grubości. 😀 Przyznam, że miałam ubaw. Z tego wszystkiego powstała szybka i prosta surówka z pora do obiadu, która zawsze dobrze smakuje. To świetna opcja dla tych, którzy nie mają czasu żeby stać w kuchni i kroić wiele warzyw….

Sałatka z grillowaną dynią i szynką dojrzewającą

Dynia nie tylko dobrze sprawdza się w zupach. Pasuje idealnie do sałatek. Połączenie dyni, szynki dojrzewającej, niebieskiego pleśniowego sera i sosu balsamicznego stanowi bardzo ciekawą kompozycję. Musicie tego spróbować! 😉 Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: około 300 g dyni 4 garście rukoli około 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny (może być inny ser z przerostem niebieskiej…

Sałatka z szynką dojrzewającą, serem feta i granatem

Jak na drzewie rosną tak piękne granaty to nie można nie wykorzystać ich do przyrządzenia pysznej sałatki. Tym bardziej jeśli można do tego wykorzystać świeże, dobrej jakości lokalne produkty. My z przyjemnością wykorzystujemy chorwackie składniki z lokalnych sklepów i targowisk.   Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: – opakowanie dowolnego miksu sałat z rukolą – 6-8 plastrów szynki…

Kimchi

Kimchi – można by powiedzieć, że to taka koreańska kapusta kiszona na ostro 😉 Stała się ostatnio dość popularna. Być może dlatego, że jest to potrawa uznawana za jedną z najzdrowszych. Najczęściej podawana jest jako przystawka. Skomponuje się jednak bardzo dobrze z mięsem i ryżem czy zupą w stylu azjatyckim. My zdążyliśmy już zrobić wcześniej…

Grillowany ser halloumi z pastą harissa

Ser halloumi po raz pierwszy spróbowałam na Cyprze. Od razu było pewne, że znajdzie miejsce w mojej kuchni. Najczęściej pojawia się w towarzystwie świeżych warzyw. Marek wymyślił, żeby wysmarować halloumi pastą harissa. No i jest. Sałatka z grillowanym halloumi harissa. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 1 opakowanie sera halloumi ok. 30g pasty harissa dodatki: miks sałat,…

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar to chyba jedna z najbardziej znanych sałatek na świecie. Wystarczy kilka składników by ją stworzyć, a jej sekretem, naszym zdaniem, jest sos. Poznajcie nasz sposób na tą sałatkę i poczujcie się jak Cezar. 😉 Ilość Porcji: 2 Potrzebujesz: 1 pojedynczy filet z kurczaka (dość duży) 1 główka sałaty rzymskiej 2 garście grzanek 2…