Thali House by Masala House

Dziś totalnie leniwa sobota. Taka bez sprzątania, gotowania i innych domowych obowiązków. Czasem trzeba po prostu całkowicie oddać się przyjemnością. Zgodzicie się z nami, prawda? 😉 Nasze przyjemności oczywiście przeważnie wiążą się z kulinarnymi doznaniami. I tak nasze drogi zaprowadziły nas do Indii. To nasza kolejna, pełna aromatów kulinarna podróż. Zawitaliśmy do indyjskiej restauracji w…

Placuszki na kefirze

Placuszki na kefirze to nasz kolejny pomysł na pyszny posiłek. Szybkie w przygotowaniu, świetne na śniadanie dla dzieci i dorosłych. 😉 U nas pojawiają się z wytrawnym dodatkiem, ale będą także wyśmienicie smakować z miodem czy dowolnymi, zmiksowanymi owocami. Ilość sztuk: 8-12 Potrzebujesz: 200ml kefiru 150g mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia…

Sałatka z wędzoną rybą i awokado

Lato nam nabiera tempa. Za oknem temperatury powyżej 30 stopni. W takie dni zazwyczaj nie mamy ochoty na jedzenie. Ale jeść trzeba żeby mieć energię i poradzić sobie z takimi upałami. Sałatka z wędzoną rybą i awokado jest świetną propozycją na upalne dni. Lekka, świeża, po prostu pyszna. A co najważniejsze, szybka w przygotowaniu. Skosztujcie…

Ramen z łopatką wieprzową

Wiecie, że lubimy kulinarne podróże. Zatem dziś wybieramy się za Wielką Wodę. Ramen to japońskie danie składające się z bulionu, makaronu i różnorodnych składników. Przepisów na tą pyszną zupę jest tyle, ilu kucharzy na świecie. Uwielbiamy azjatycką kuchnię, więc i Ramen musiał zagościć na naszym stole. Na dziś proponujemy jedną z prostszych i mniej skomplikowanych…

Spring Rolls

Spring rolls chodziły za mną od jakiegoś czasu. Te które jadłam dawno temu były smażone w głębokim oleju. Ja chciałam zjeść świeże, niesmażone. Takie, żeby były na lekką kolację gdy za oknem skwar i duchota. Najlepsze składniki na lekkie spring rolls to warzywa. Z połączenia ich powstały nasze warzywne zimne roladki. Ilość porcji: 8 sztuk…

Mrożona kawa

Ufff jak gorąco. Każdy szuka cienia i choć odrobiny wytchnienia w ten upał. Zewsząd docierają informacje, żeby bardzo dużo pić. Wody dla ochłody, a zwłaszcza dla nawodnienia. 😉 A my, dla przyjemności pijemy kawę mrożoną. Równie dobrze się sprawdza w upalne dni. Przyrządź swoją ulubioną kawę, dodaj jeszcze kilka składników, kostki lodu i delektuj się…

Chłodnik z ogórkami małosolnymi

No i mamy kolejny tydzień z upałami. Aż chciałoby się zjeść coś chłodnego, sytego, a zarazem orzeźwiającego. Nigdy specjalnie nie przygotowywaliśmy chłodników, poza tym z awokado. Na szczęście któregoś razu zostałem zainspirowany do zrobienia chłodnika z ogórków małosolnych. To był strzał w dziesiątkę. Koniecznie wypróbujcie! Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 300g ogórków małosolnych + 4 ogórki…

Twarożek ze szczypiorem i rzodkiewką

Na straganach pachną sezonowe warzywa. My chwytamy szczypior z cebulką i rzodkiewki. Taki zestaw trafia do twarogu. Twarożek z rzodkiewką i szczypiorem to świetne połączenie na orzeźwiające śniadanie w ciepłe dni. Ważne, żeby przed podaniem dobrze schłodzić twarożek w lodówce. Najlepiej smakuje z grzanką lub świeżą zwykłą bułką. Proste i takie smaczne. Ilość porcji: ok….

Cieszyn – „Winiarnia u Czecha”

Była raz sobie taka sobota…. W końcu, po 3 zmianach terminu udało nam się dotrzeć na koncert Piotra Cugowskiego do Cieszyna. Oboje byliśmy zgodni, że tak wyjątkowy dzień trzeba odpowiednio uczcić. Oczywiście nie mogło być inaczej jak celebracja przy dobrej strawie i napitku. Decyzja o tym gdzie się wybierzemy zapadła. Z listy wielu ciekawych miejsc…

Bruschetta

Szybka przekąska? Może bruschetta? Tradycyjnie wysmarowana czosnkiem, zapieczona i podawana z pomidorami. Sposobów może być wiele na te włoskie grzanki. Ma smakować, a to najważniejsze. Szybkie, proste i smaczne. Ilość porcji: 5 sztuk Potrzebujesz: 1 półbagietka 1 większy pomidor 1 ząbek czosnku 1/2 małej cebulki kilka listków świeżej bazylii 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1…