Sałatka ze strączków i selera konserwowego

Marek bardzo lubi sałatki z fasolką czerwoną. Jego ulubiona to sałatka meksykańska. Gdyby mógł to pewnie jadłby ją bardzo często. Dla urozmaicenia tworzę jednak różne sałatki z fasolką żeby nie było nudy. 😉 Tym razem przyszło mi do głowy proste zestawienie. Strączki i seler konserwowy, a do tego delikatnie ostry smak papryczki pepperoni. Kontrola jakości…

„Perłowa” – Lublin

Lublin to jedno z naszych ulubionych miast na weekendowy wypad i nie tylko 😉 Jednym z koniecznych punktów wyprawy jest wizyta w „Perłowej”. Można tam wypić znakomite lubelskie piwo, a także zjeść wyśmienity posiłek. Każdy tu znajdzie coś dla siebie. Perłowa to pijalnia piwa lubelskiego browaru Perła. To miejsce z bogatą tradycją browarnictwa na Lubelszczyźnie….

Ratatuj

Ratatuj. W oryginalnej nazwie ratatouille, czyli francuski gulasz z letnich warzyw. Głównie składa się z bakłażana, cukinii, cebuli, pomidorów i papryki. Można by rzec, że trochę podobny do leczo. Odmian tej potrawy jest wiele. Najbardziej popularna w krajach basenu Morza Śródziemnego np. włoskie ratatuj to caponata, briam z kolei pochodzi z Grecji, a tumbet z…

Mojito bezalkoholowe

GuantanameraGuajira Guantanamera … Ach te kubańskie rytmy. Nogi same chodzą pod stołem. Poza świetną latynoską muzyką z czym Wam się kojarzy Kuba? Ja mam przed oczami stare, klasyczne samochody, kolorowe budynki, Kubańczyków siedzących przed pubami z cygarami w ustach i oczywiście Che Guevara. Ale, ale ….. jak mowa o Kubie to nie może zabraknąć także…

Ciabatta z serem kozim, szparagami i pieczoną papryką

Ciabatta ze szparagami, serem kozim i pieczoną papryką to jedno z przysmaków, które także poznałam w trakcie swojego pobytu w Irlandii. Od dłuższego czasu myślałam o tym aby odtworzyć tę kanapkę w domu i przypomnieć sobie jej smak. Aleeee…. Zaspałam ze świeżymi szparagami. 😀 No cóż, sezon jakoś tak szybko minął. Nie zrezygnowałam jednak z…

Thali House by Masala House

Dziś totalnie leniwa sobota. Taka bez sprzątania, gotowania i innych domowych obowiązków. Czasem trzeba po prostu całkowicie oddać się przyjemnością. Zgodzicie się z nami, prawda? 😉 Nasze przyjemności oczywiście przeważnie wiążą się z kulinarnymi doznaniami. I tak nasze drogi zaprowadziły nas do Indii. To nasza kolejna, pełna aromatów kulinarna podróż. Zawitaliśmy do indyjskiej restauracji w…

Placuszki na kefirze

Placuszki na kefirze to nasz kolejny pomysł na pyszny posiłek. Szybkie w przygotowaniu, świetne na śniadanie dla dzieci i dorosłych. 😉 U nas pojawiają się z wytrawnym dodatkiem, ale będą także wyśmienicie smakować z miodem czy dowolnymi, zmiksowanymi owocami. Ilość sztuk: 8-12 Potrzebujesz: 200ml kefiru 150g mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia…

Sałatka z wędzoną rybą i awokado

Lato nam nabiera tempa. Za oknem temperatury powyżej 30 stopni. W takie dni zazwyczaj nie mamy ochoty na jedzenie. Ale jeść trzeba żeby mieć energię i poradzić sobie z takimi upałami. Sałatka z wędzoną rybą i awokado jest świetną propozycją na upalne dni. Lekka, świeża, po prostu pyszna. A co najważniejsze, szybka w przygotowaniu. Skosztujcie…

Ramen z łopatką wieprzową

Wiecie, że lubimy kulinarne podróże. Zatem dziś wybieramy się za Wielką Wodę. Ramen to japońskie danie składające się z bulionu, makaronu i różnorodnych składników. Przepisów na tą pyszną zupę jest tyle, ilu kucharzy na świecie. Uwielbiamy azjatycką kuchnię, więc i Ramen musiał zagościć na naszym stole. Na dziś proponujemy jedną z prostszych i mniej skomplikowanych…

Spring Rolls

Spring rolls chodziły za mną od jakiegoś czasu. Te które jadłam dawno temu były smażone w głębokim oleju. Ja chciałam zjeść świeże, niesmażone. Takie, żeby były na lekką kolację gdy za oknem skwar i duchota. Najlepsze składniki na lekkie spring rolls to warzywa. Z połączenia ich powstały nasze warzywne zimne roladki. Ilość porcji: 8 sztuk…