Idealna na lato, lekka, sycąca i pełna świeżości. Są takie dania, które w lato wpisują się idealnie! Proste, sezonowe, pełne koloru i kontrastów. Ta sałatka z młodych ziemniaków, bobu i wędzonego łososia to dokładnie ten typ przepisu: szybka w przygotowaniu, efektowna na talerzu i tak pyszna, że znika szybciej, niż zdążysz ją podać. To świetna…
Konaklı w Alanyi – nasze wrażenia z rodzinnego wyjazdu do Turcji 🇹🇷
W tym roku ponownie wróciliśmy do Turcji – kraju, który totalnie skradł nasze serca podczas poprzedniego pobytu w Marmaris. 🌴☀️ Tym razem naszą bazą było Konakli, niewielka miejscowość położona tuż obok Alanyi. Wyjazd odbył się w terminie 25 kwietnia – 2 maja 2026 i był dla nas wyjątkowy również z jednego powodu – spędziliśmy tam…
Jedzenie na Hvarze: czyli dlaczego wracamy tu jak do stołu u dobrych znajomych?
Jeśli ktoś nas pyta, dlaczego od lat wracamy na Hvar, to oczywiście mówimy coś o widokach, o tym, że słońce świeci tu jakby miało osobisty kontrakt z wyspą… ale prawda jest taka, że jedzenie jest tu tak dobre, że człowiek zaczyna planować powrót już w trakcie ostatniego kęsa. Chorwacja ma swój kulinarny urok, ale Hvar?…
Fasolka bo bretońsku
Fasolka po bretońsku to jedno z tych dań, które po prostu muszą pojawić się w każdym domowym menu. Sycąca, prosta i idealna na szybki obiad, kiedy chcesz czegoś konkretnego bez kombinowania. To klasyk kuchni domowej i jedno z najpopularniejszych dań jednogarnkowych, które świetnie sprawdza się na chłodniejsze dni. Fasolka po bretońsku dobrze się przechowuje, jeszcze…
Zupa wegetariańska ze strączkami i szpinakiem
To szybka, sycąca i wegetariańska zupa, którą robi się praktycznie „z jednego garnka”. Ma pomidorową bazę, dużo strączków, trochę makaronu i świeży szpinak, więc jest treściwa i świetnie sprawdza się na obiad albo jako zupa „na zapas”, na kilka dni. Proste składniki, mało roboty, a efekt naprawdę smaczny. Ilość porcji: 6 Potrzebujesz: – 2 cebule…
Nasze wrześniowe wakacje na Hvarze – czyli dlaczego ta wyspa tak wciąga
Hvar to taki chorwacki miks: trochę elegancji, trochę luzu, trochę „wow”, trochę „dobra, tu zostajemy na zawsze”. Wyspa jest długa, wąska i pełna zakamarków, które wyglądają jakby ktoś je projektował specjalnie pod pocztówki. Z jednej strony gaje oliwne i lawenda, z drugiej turkusowa woda, a pomiędzy tym wszystkim miasteczka, które mają w sobie coś takiego,…
Sernik baskijski
Sernik baskijski to deser, który zachwyca prostotą i charakterem. Ma karmelowy, wypieczony wierzch i jedwabiście kremowe wnętrze, które rozpływa się w ustach. Nasza wersja jest wyjątkowo rozpustna: na orzechowo‑kakaowym spodzie, z białą czekoladą w masie i malinowym sosem dla przełamania słodyczy. Idealny, gdy chcesz zrobić wrażenie bez zbędnych komplikacji. Ilość porcji: 12 Składniki: Spód: –…
Czekoladowa babeczka z wiśniami w karmelu
Są takie desery, które łączą w sobie prostotę przygotowania i efekt „wow” przy podaniu. Czekoladowa babeczka to właśnie jeden z nich: miękka, delikatna, z płynnym środkiem i aromatem gorzkiej czekolady. W duecie z gorącymi wiśniami tworzy idealny balans słodyczy i kwasowości. To świetny pomysł na elegancki deser po kolacji lub szybkie, a jednocześnie wyjątkowe słodkie…
Ryba w sosie pomidorowym
Są takie przepisy, które nie potrzebują kartek w zeszycie ani zakładek w książkach kucharskich – żyją w naszej pamięci i sercach. Jednym z nich jest właśnie ryba w sosie pomidorowym, która od lat towarzyszy naszej rodzinie podczas najważniejszych chwil. Pojawia się na stole w czasie Świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy, a także przy okazji urodzin czy…
Sałatka z tortellini z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Sałatka z tortellini, suszonymi pomidorami i szpinakiem — szybka, sycąca i pełna śródziemnomorskiego aromatu. Szukasz pomysłu na niebanalny lunch lub lekką kolację? Ta sałatka z tortellini to idealne połączenie włoskich smaków i świeżych składników. Wystarczy kilka prostych kroków, by stworzyć danie, które zachwyci zarówno podniebienie, jak i oko. Ilość porcji: 2 Składniki: 250 g tortellini…
