Surówka z kapusty pekińskiej

Jak tam niedziela? Kto już po obiedzie? My jesteśmy akurat w trakcie przyrządzania. 😉 Niedzielne obiady kojarzą mi się z uroczystymi przygotowaniami i całą rodziną przy stole. Pojawia się wtedy na drugie danie gulasz, schabowy czy panierowana pierś z kurczaka. A co do tego? Oczywiście dobra surówka. Na przykład z kapusty pekińskiej. Lubimy ją bo…

Zupa paprykowa z cheddarem i czerwoną fasolą

Kolejna propozycja rozgrzewającej zupy na bazie papryk. Tym razem z nutą serową. Idealna na zimne dni. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 zielone papryki 2 czerwone papryczki habanero 1 duża cebula 1 główka czosnku 1,5 litra wody 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz 200g sera cheddar…

Sałatka ze smażonymi pieczarkami

Sałatka z pieczarkami w aromatycznym sosie pasuje do mięsa, ryb czy dań wegetariańskich. Można ją z powodzeniem także zajadać samą o każdej porze. Zimową porą ta sałatka pojawia się dość często u nas na kolację. Chyba przez fakt, że ten okres jakoś najbardziej kojarzy mi się z grzybami. Szukasz pomysłu na wykorzystanie pieczarek? Oto on!…

Sałatka „Cztery Sery”

Przepis na tę sałatkę dostałem od kolegi i praktycznie od razu ją zrobiłem. Zniknęła ze stołu w mgnieniu oka. To świetna propozycja na spotkanie ze znajomymi czy też większą imprezę. Poleca się również na Sylwestrową zabawę 😉 Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: miks sałat ser pleśniowy camembert naturalny 1 opakowanie ser feta 1 opakowanie ser mozzarella…

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Czy u Was też okres świąteczno-noworoczny to czas, kiedy pojawia się największa chęć na śledzia? Jak się tak zastanowię, to najwięcej i najczęściej dania ze śledziem pojawiają się właśnie w tym okresie. I jeszcze w czasie karnawału. 😉 Tak to się przyjęło i stało się chyba tradycją. No to niech będzie! Wrzucamy Wam kolejną propozycję…

Rozgrzewająca zupa z paprykami, jogurtem i gorzką czekoladą

Okres zimy to czas, w którym powinniśmy dbać szczególnie o naszą odporność. A gdy za oknem zimno to często chce się czegoś co rozgrzeje nas od wewnątrz. I tu z pomocą zapewne przyjdzie Wam nasza rozgrzewająca zupa z pieczonych papryk z akcentem gorzkiej czekolady. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2…

Schab po cygańsku

Jak Wasze święta? Objedzeni? Każdy zjadł jeszcze jeden kawałek serniczka ? 😉 A co pojawia się u Was na poświątecznym stole? U nas, jak już zjemy całą rybę, grzybową, pierogi i wiele innych pyszności, pojawia się prawie zwyczajne danie. Prawie, bo ciągle w świątecznej atmosferze. Schab po cygańsku podany z kotlecikami z gotowanych ziemniaków z…

Śledź w oleju z czarnuszką

Zgodzicie się ze mną, że śledzik na święta to kolejny rarytas, bez którego stół nie może się obejść? U nas jest zawsze. Choćby jeden rodzaj. 😉 W tym roku jest nam szczególnie miło, że na naszym stole świątecznym pojawi się śledzik według sposobu zaproponowanego przez jednego z uczestników naszej Facebook’owej zabawy. Śledzika w oleju z…

Barszcz Świąteczny

Nie wiem jak u Was, ale u mnie barszcz w Wigilię smakuje wyjątkowo, inaczej niż w ciągu roku. Uwielbiam jego smak i mam dużo frajdy, gdy mogę go przygotować. Bardzo szybko znika z garnka, więc gotujemy go dużo 😉 Ilość porcji: około 6 litrów Potrzebujesz: 1,5kg buraków około 1 litra zakwasu buraczanego 300ml koncentratu z…

Ciastka cynamonowe

Święta bez pierników się nie obejdą. Można jednak znaleźć dla nich alternatywę. Z naszego przepisu na kruche ciasteczka powstał sposób na to jak zastąpić świąteczne pierniki. Wystarczyła niewielka zmiana i oto są. Cynamonowe ciasteczka. 😉 Ilość porcji: 40-50 ciasteczek (zależy od wielkości i rodzaju foremek do wycinania kształtów) Potrzebujesz: 350 g mąki pszennej 70 g…