Zupa paprykowa z cheddarem i czerwoną fasolą

Kolejna propozycja rozgrzewającej zupy na bazie papryk. Tym razem z nutą serową. Idealna na zimne dni. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 zielone papryki 2 czerwone papryczki habanero 1 duża cebula 1 główka czosnku 1,5 litra wody 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz 200g sera cheddar…

Rozgrzewająca zupa z paprykami, jogurtem i gorzką czekoladą

Okres zimy to czas, w którym powinniśmy dbać szczególnie o naszą odporność. A gdy za oknem zimno to często chce się czegoś co rozgrzeje nas od wewnątrz. I tu z pomocą zapewne przyjdzie Wam nasza rozgrzewająca zupa z pieczonych papryk z akcentem gorzkiej czekolady. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2…

Barszcz Świąteczny

Nie wiem jak u Was, ale u mnie barszcz w Wigilię smakuje wyjątkowo, inaczej niż w ciągu roku. Uwielbiam jego smak i mam dużo frajdy, gdy mogę go przygotować. Bardzo szybko znika z garnka, więc gotujemy go dużo 😉 Ilość porcji: około 6 litrów Potrzebujesz: 1,5kg buraków około 1 litra zakwasu buraczanego 300ml koncentratu z…

Grochówka krem

Zupa grochowa kojarzy mi się z grochówą rozlewaną przez wojsko na imprezach masowych lub na obozach harcerskich. Gęsta, z dużą ilością składników i jak dla mnie zawsze z rozgotowanym grochem. 😉 Lubimy grochówkę i lubimy kombinować, dlatego nasza grochówka przybrała postać gęstej zupy krem. Ilość porcji: 4 większe talerze Potrzebujesz: 1,5 litra bulionu warzywnego lub…

Zupa dyniowa z nutką pomarańczy

Pyszna, szybka w przygotowaniu zupa z dyni z nutką pomarańczy znalazła swoje miejsce w naszym październikowym miesiącu dyniowym. 😉 Tak przyrządzony krem rozgrzeje każdego w jesienne, chłodne wieczory. A my zdecydowanie lubimy ten stan. 🙂 Ilość porcji: 750 ml (2-4 porcje) Potrzebujesz: 750 ml bulionu warzywnego lub wody 1 duża marchew 500 g dyni sok…

Zupa dyniowa krem z czerwoną soczewicą

Rozpoczęliśmy sezon na dynię. 🙂 Choć sezon dyniowy zaczyna się już w lipcu to chyba największe wzięcie ma w październiku ze względu na Halloween. I u nas właśnie październik to miesiąc dyniowy. Dlatego, z przyjemnością będziemy dzielić się z Wami naszymi pomysłami na dania z dyni. Na początek proponujemy rozgrzewającą, bardzo sycącą zupę dyniową z…

Zupka chińska

Pamiętacie czasy, kiedy pojawiły się pierwsze zupki chińskie? Nasza ulubiona to złoty kurczak 😉 Wspominaliśmy o tym i postanowiliśmy przygotować własną zupkę chińską. 😀 Może nie będzie gotowa w 3 minuty, ale za to świetnie przypomni smak znanych zupek z torebki 😉 Po spróbowaniu zapewne częściej będzie gościła na Waszych stołach. Potrzebujesz: 1 mały por…

Zupa szpinakowa krem

Powiem Wam, że gdy chodzę po targowisku i widzę te piękne sezonowe warzywa to aż buzia mi się śmieje. Wszystko tak pięknie wygląda. 🙂 Zawiesiłam bardziej oko na świeżym szpinaku i tak pojawiła się na naszym stole zupa szpinakowa krem z pokruszonym serem feta. Świetna sezonowa zupa, która również bardzo dobrze smakuje na chłodno. 😉…

Chłodnik z awokado i zielonego ogórka

Gdy spotykamy się ze znajomymi, to zazwyczaj każdy z nas coś przyrządza. Nam najczęściej przypada zrobienie sałatki. Tym razem chcieliśmy zrobić coś innego. Zwłaszcza, że upał nie odpuszcza. Pomyślałam sobie, że może jakiś chłodnik. Szukając inspiracji, znalazłam ją u Kuby Kuronia. Przygotowaliśmy chłodnik z awokado i ogórka zielonego dodając do niego coś od siebie. To…

Zupa w stylu orientalnym z groszkiem i kurczakiem

Uwielbiam eksperymentować w kuchni ze smakami. Efektem takich prac jest ta oto zupa w stylu orientalnym, łącząca w sobie pikantność, kwaśność, słoność i słodkość. Spróbujecie? Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: 3l przegotowanej wody lub bulionu drobiowego 4 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka oliwy z oliwek mleczko kokosowe 400ml 2 małe cebule łyżeczka świeżo mielonego pieprzu kolorowego…