Nie wiem jak u Was, ale u mnie barszcz w Wigilię smakuje wyjątkowo, inaczej niż w ciągu roku. Uwielbiam jego smak i mam dużo frajdy, gdy mogę go przygotować. Bardzo szybko znika z garnka, więc gotujemy go dużo 😉 Ilość porcji: około 6 litrów Potrzebujesz: 1,5kg buraków około 1 litra zakwasu buraczanego 300ml koncentratu z…
Ciastka cynamonowe
Święta bez pierników się nie obejdą. Można jednak znaleźć dla nich alternatywę. Z naszego przepisu na kruche ciasteczka powstał sposób na to jak zastąpić świąteczne pierniki. Wystarczyła niewielka zmiana i oto są. Cynamonowe ciasteczka. 😉 Ilość porcji: 40-50 ciasteczek (zależy od wielkości i rodzaju foremek do wycinania kształtów) Potrzebujesz: 350 g mąki pszennej 70 g…
Zakwas buraczany
Zakwas buraczany to nie tylko zdrowie i świetny smak. To także idealny dodatek do wigilijnego barszczu. U nas do picia jest na co dzień i od święta 😉 Ilość porcji: słoik 1 litr Potrzebujesz: 2 duże, twarde buraki 1 główka czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren pieprzu czarnego 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka soli…
Pierogi z kapustą i grzybami
Kto lubi lepić pierogi? Ja, do tej pory miałam przekonanie, że lepienie pierogów to zbyt żmudna praca. I komu w ogóle chce się stać i je lepić. Nie chwytałam się za nie. Aż do teraz. I wiecie co? Sprawia mi to sporo radości. 😀 Mistrzynią w lepieniu pierogów jest moja teściowa. Za jednym razem lepi…
Surówka z pora
Ostatnio, robiąc zakupy na lokalnym targu, zobaczyłam metrowe pory. Dosłownie! Tylko takie trochę cienkie w swej grubości. 😀 Przyznam, że miałam ubaw. Z tego wszystkiego powstała szybka i prosta surówka z pora do obiadu, która zawsze dobrze smakuje. To świetna opcja dla tych, którzy nie mają czasu żeby stać w kuchni i kroić wiele warzyw….
Kotleciki z gotowanych ziemniaków z natką pietruszki
A oto nasz kolejny sposób na ziemniaki. Były już kotleciki z gotowanych ziemniaków z parmezanem teraz niech będą z natką pietruszki. To kolejna propozycja wykorzystania pozostałych ziemniaków z obiadu. Niech będzie zero waste! P.S. Ze świeżo ugotowanych ziemniaków też można zrobić. 😉 Ilość porcji: 8-10 sztuk Potrzebujesz: 1 kg ziemniaków 2 jajka 1/2 pęczka natki…
Kruche ciastka
Zachciało mi się kruchych ciastek do herbaty, ale nie chciałam takich kupionych w sklepie. Chwila zastanowienia nad przepisem, niewielki research w Internecie i mam! Przepis na kruche ciasteczka. Wyśmienite. Szybkie do zrobienia. Smakołyk, który sprawi radość. Ilość porcji: 40-50 ciasteczek (zależy od wielkości i rodzaju foremek do wycinania kształtów) Potrzebujesz: 350 g mąki pszennej 70…
Grochówka krem
Zupa grochowa kojarzy mi się z grochówą rozlewaną przez wojsko na imprezach masowych lub na obozach harcerskich. Gęsta, z dużą ilością składników i jak dla mnie zawsze z rozgotowanym grochem. 😉 Lubimy grochówkę i lubimy kombinować, dlatego nasza grochówka przybrała postać gęstej zupy krem. Ilość porcji: 4 większe talerze Potrzebujesz: 1,5 litra bulionu warzywnego lub…
Chaczapuri adżarskie – krok po kroku
Z wszystkich chaczapuri, jakie przygotowaliśmy i skosztowaliśmy w ostatnim czasie, najbardziej przypadło nam do gustu chaczapuri adżarskie. Totalnie zawładnęło naszymi kubkami smakowymi. Kuchnia gruzińska okazuje się świetną propozycją do biesiadowania. 😉 Chaczapuri spotkało się z Waszym ogromnym zainteresowaniem dlatego dzielimy się z Wami sprawdzonym przepisem, którym z kolei podzielił się z nami Gagik z Gotuj…
Muffinki owsiane ze śliwkami
Czy macie tak, że gdy przychodzi okres jesienno-zimowy, to rano nie możecie się pozbierać z łóżka i przygotować pełnego energii, poprawiającego nastrój śniadania? Mnie czasem dopada taki stan. Można jednak znaleźć na to rozwiązanie. Szybkie w przygotowaniu muffinki owsiane ze śliwkami. Przygotowuję kilka lub kilkanaście sztuk i mogę cieszyć się szybkim posiłkiem z rana w…
Nie Pieprz Tyle 