Czy u Was też okres świąteczno-noworoczny to czas, kiedy pojawia się największa chęć na śledzia? Jak się tak zastanowię, to najwięcej i najczęściej dania ze śledziem pojawiają się właśnie w tym okresie. I jeszcze w czasie karnawału. 😉 Tak to się przyjęło i stało się chyba tradycją. No to niech będzie! Wrzucamy Wam kolejną propozycję…
Kategoria: Sałatki i Surówki
Surówka z pora
Ostatnio, robiąc zakupy na lokalnym targu, zobaczyłam metrowe pory. Dosłownie! Tylko takie trochę cienkie w swej grubości. 😀 Przyznam, że miałam ubaw. Z tego wszystkiego powstała szybka i prosta surówka z pora do obiadu, która zawsze dobrze smakuje. To świetna opcja dla tych, którzy nie mają czasu żeby stać w kuchni i kroić wiele warzyw….
Sałatka z grillowaną dynią i szynką dojrzewającą
Dynia nie tylko dobrze sprawdza się w zupach. Pasuje idealnie do sałatek. Połączenie dyni, szynki dojrzewającej, niebieskiego pleśniowego sera i sosu balsamicznego stanowi bardzo ciekawą kompozycję. Musicie tego spróbować! 😉 Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: około 300 g dyni 4 garście rukoli około 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny (może być inny ser z przerostem niebieskiej…
Sałatka z szynką dojrzewającą, serem feta i granatem
Jak na drzewie rosną tak piękne granaty to nie można nie wykorzystać ich do przyrządzenia pysznej sałatki. Tym bardziej jeśli można do tego wykorzystać świeże, dobrej jakości lokalne produkty. My z przyjemnością wykorzystujemy chorwackie składniki z lokalnych sklepów i targowisk. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: – opakowanie dowolnego miksu sałat z rukolą – 6-8 plastrów szynki…
Kimchi
Kimchi – można by powiedzieć, że to taka koreańska kapusta kiszona na ostro 😉 Stała się ostatnio dość popularna. Być może dlatego, że jest to potrawa uznawana za jedną z najzdrowszych. Najczęściej podawana jest jako przystawka. Skomponuje się jednak bardzo dobrze z mięsem i ryżem czy zupą w stylu azjatyckim. My zdążyliśmy już zrobić wcześniej…
Grillowany ser halloumi z pastą harissa
Ser halloumi po raz pierwszy spróbowałam na Cyprze. Od razu było pewne, że znajdzie miejsce w mojej kuchni. Najczęściej pojawia się w towarzystwie świeżych warzyw. Marek wymyślił, żeby wysmarować halloumi pastą harissa. No i jest. Sałatka z grillowanym halloumi harissa. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 1 opakowanie sera halloumi ok. 30g pasty harissa dodatki: miks sałat,…
Sałatka Cezar
Sałatka Cezar to chyba jedna z najbardziej znanych sałatek na świecie. Wystarczy kilka składników by ją stworzyć, a jej sekretem, naszym zdaniem, jest sos. Poznajcie nasz sposób na tą sałatkę i poczujcie się jak Cezar. 😉 Ilość Porcji: 2 Potrzebujesz: 1 pojedynczy filet z kurczaka (dość duży) 1 główka sałaty rzymskiej 2 garście grzanek 2…
Sałatka warstwowa z surimi
Sałatka warstwowa z surimi to dobra propozycja na ciekawą przystawkę. Można ją przygotować w jednym dużym naczyniu lub w kilku małych układając składniki warstwami. Moim zdaniem w małych prezentuje się najlepiej. 🙂 I taką prostą, kolorową i szybką propozycję Wam przedstawiamy. Ilość porcji: 3-4 Potrzebujesz: opakowanie paluszków krabowych surimi 1/2 puszki kukurydzy 1 ogórek zielony…
Surówka z kapusty pekińskiej z jogurtem
Kiedy przychodzi pora wakacyjna najbardziej lubię do obiadu świeże surówki. A Wy? Surówka z kapusty pekińskiej z jogurtem to lekka i orzeźwiająca propozycja. Sprawdzi się do każdego dania mięsnego czy ryby. Ilość porcji: 2-4 Potrzebujesz: 1/2 kapusty pekińskiej 1 duża marchew 1 średniej wielkości jabłko 1 mała czerwona cebula 1-2 łyżki soku z cytryny sól,…
Sałatka ze świeżych warzyw i tofu
Tofu to dość specyficzny typ sera. Bez szczególnego zapachu i z mdłym smakiem. Taki, naturalny ser zdecydowanie trzeba dobrze doprawić. Lub można kupić tofu wędzone, które jest bardziej wyraźne i przyrządzić sałatkę. 😉 Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 10-12 pomidorków koktajlowych 8-10 rzodkiewek 1 niewielka papryka żółta 1 mała cebula czerwona pęczek szczypiorku 250g sera tofu…
Nie Pieprz Tyle 