Przegrzebki, czyli inaczej małże św. Jakuba, to owoce morza, które charakteryzują się wyśmienitym smakiem oraz wysoką zawartością witamin i minerałów. Mięso jest jędrne, aromatyczne, delikatne. Są doskonałą propozycją na lekką kolację lub przystawkę przed daniem głównym. Najlepiej smakują w najprostszym wydaniu – przyrządzone na maślanym sosie z białym winem. Wasi goście na pewno będą pozytywnie…
Kategoria: Przepisy
Tagliatelle z wędzonym łososiem w sosie bazyliowym
Czasem bywa tak, że doba jest za krótka na wszystkie nasze działania i obowiązki. I gdy jeszcze trzeba ugotować obiad w taki intensywny dzień szukamy czegoś szybkiego do przyrządzenia. Taki jest nasz kolejny pomysł na obiad. Tagliatelle z wędzonym łososiem w sosie bazyliowym. Niewiele składników, proste i szybkie w wykonaniu danie. I do tego pyszne!…
Zupa krem z białych warzyw
Do grona naszych zup dorzucamy Wam przepyszną zupę z białych warzyw. Zupy mają wiele zalet. Są zdrowe, zimą mogą rozgrzewać, latem mogą delikatnie ochłodzić. Poza tym są sycące i proste w przygotowaniu. Zupy można przygotować na różny sposób i każdy może znaleźć coś dla siebie. Zupa krem z białych warzyw może być przygotowana z różnego…
Zapiekanki imprezowe
Ostatnio Marka wzięło na jedzeniowe wspominki. Opowiadał jak to kiedyś, ze znajomymi przygotowywali super zapiekanki z mortadelą, które stały się hitem każdej imprezy. Z zaciekawieniem słuchałam jak o tym mówi i zachciałam spróbować tych wyjątkowych zapiekanek. W naszej wersji zrobiliśmy pewną zmianę. Zamiast mortadeli użyliśmy parówki z szynki. Muszę przyznać, że jeśli ktoś szuka szybkiej…
Omlet ze szpinakiem i papryką
Omlet to zawsze świetna propozycja na śniadanie z wykorzystaniem jajek. Można go przygotować na różne sposoby wykorzystując ulubione wytrawne dodatki jak ser, szynkę, cebulę, szczypior, pieczarki lub w wersji na słodko podając z owocami, dżemem czy serkiem homogenizowanym. Dzięki różnorodności przygotowania omlety na pewno się nie znudzą. Jednym z moich ulubionych sposobów podania jest omlet…
Ptysie wytrawne z pieczarkami i serem mozzarella
Jeszcze nie tak dawno rozkoszowaliśmy się smakiem ptysiów przygotowanych na słodko, przy okazji dnia ptysia, a już na nasz blog wlatuje kolejny przepis na ten smakołyk. Tym razem na wytrawnie. Połączyliśmy pieczarki, cebulę, ser mozzarella i grubo nadzialiśmy nasze ptysie. 😀 Kolejny hit na imprezę i przekąskę. Zaskoczenie będzie murowane! 😉 My sami byliśmy zaskoczeni…
Ptysie z kremem z serka mascarpone i owocami
Kto ma ochotę na coś słodkiego? Dziś proponujemy Wam domowe ptysie. Ptysie na słodko najczęściej nadziewane są kremem budyniowym lub na bazie śmietany. Takie pamiętam z dzieciństwa. Do tego były posypane cukrem pudrem. U nas króluje proste nadzienie na bazie serka mascarpone i owoców. Dzięki temu ptysie nie są przesadnie słodkie ale tak samo są…
Spaghetti z mięsem mielonym
Spaghetti. Długi, cienki makaron podawany z sosem, posypany serem – najczęściej parmezanem. Podstawa dań kuchni włoskiej. Dziś większość z nas rozpozna kilka rodzajów włoskich dań z tym długim makaronem. Spaghetti bolognese, aglio e olio czy napoli. Kiedy myślę o spaghetti przypominają mi się czasy, gdy najbardziej popularnym sosem do spaghetti był sos pomidorowy ze sporą…
Pierogi z farszem ziemniaczanym i kiełbasą
Jakie są Wasze ulubione pierogi? Dla mnie od zawsze najlepsze są pierogi ruskie. Marek z kolei uwielbia z kapustą i grzybami. Do grona naszych ulubionych od teraz wrzucamy także pierogi z farszem ziemniaczanym i kiełbasą. Wyjątkowość tego przepisu tkwi w prostocie kompozycji składników. Takie pierogi będą odpowiadać większości gustom. Ten przepis trafił do nas z…
Karp smażony
Święta bez karpia to jak święta bez filmu „Kevin sam w domu”. 😉 Nie wyobrażam sobie żeby go nie było! Karp jest nieodłącznym elementem na stole wigilijnym choć wiem, że wiele osób niechętnie go je, bo podobno nieprzyjemnie pachnie mułem. Mistrzem w przygotowaniu tej ryby jest mój tata. Oprócz odpowiedniego doboru świeżej ryby ważny jest…
