Lubię zakupy żywieniowe. Pomimo, iż zawsze robimy je z listą, często zdarza się, że jakaś ciekawostka wpada do naszego koszyka z poza listy 😉 Tak było i tym razem, gdy w moje ręce wpadł makaron spaghetti. Czarny. Barwiony atramentem z kałamarnicy. Od razu w myślach przeniosłem się do smaków Dalmacji i już w głowie miałem…
Kategoria: Przepisy
Nuggetsy z piekarnika
Czy nuggetsy muszą być smażone na głębokim tłuszczu? Zdecydowanie nie. 😉 My zdecydowanie preferujemy nuggetsy w wersji z piekarnika. Szybki i prosty sposób przygotowania. Ogromną zaletą jest to, że kuchnia nie jest opryskana tłuszczem. 😉 Nuggetsy z piekarnika to na pewno rewelacyjna, zdrowa alternatywa dla panierowanych kurczaków ze znanych restauracji fast-food. Ilość porcji: 10-12 porcji…
Frytki belgijskie
Uwielbiam frytki w każdej wersji. Odkąd sam robię frytki belgijskie dopiero odkryłem pełnię smaku tej przekąski. Miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Przygotowanie jest dość czasochłonne, ale warto. Kluczem do sukcesu są mączyste, dobre ziemniaki oraz sposób przyrządzania. Ilość porcji: około 1 kg Potrzebujesz: 1 kg ziemniaków typu C 1 łyżka cukru zimna woda…
Papryka kiszona
Kiszonki to na pewno jedne ze zdrowszych przetworów. Poza ogórkami kiszonymi czy kapustą kiszoną, które pojawiają się u nas w domu, w tym sezonie zakisiliśmy też paprykę. Kiszona papryka będzie świetnym dodatkiem do deski mięsnej czy serów lub do sałatek. Ilość porcji: 5 słoików 600ml Potrzebujesz: 5 dużych czerwonych papryk korzeń chrzanu 5 ząbków czosnku…
Kotleciki z ryżu, cukinii i marchewki
Nasi dobrzy znajomi jak zawsze pamiętają o nas i przywożą nam ze swoich wojaży różne pyszności. Tym razem zostaliśmy obdarowani ogromnymi cukiniami wprost spod Rzeszowa. Od razu w głowie mieliśmy pomysły na wykorzystanie tego wspaniałego warzywa. Jednym z przepisów dzielimy się z Wami od razu. Ilość porcji: 25-30 sztuk (w zależności od uformowanej wielkości) Potrzebujesz:…
Gulasz z jelenia
Ostatnio w sklepie w ręce wpadło mi mięso gulaszowe z jelenia. Długo się nie zastanawiałem nad kupnem. A w głowie już był pomysł na wykorzystanie tego mięsa 🙂 Mięso z jelenia to ponoć najbardziej luksusowy gatunek dziczyzny 😉 Jest zdrowe bez względu na formę przygotowania. Zawiera witaminy, sole mineralne, magnez, żelazo, wapń, potas. Mięso to…
Bowl z łososiem
Czy przygotowujecie sobie bowl-e? Od jakiegoś czasu zyskują bardzo na popularności. Bowl to miska pełna pysznych, świeżych składników, z dodatkiem ryżu, ciecierzycy, owoców morza, mięsa, warzyw i owoców. I my wpadamy w bowl-owy stan. Na naszym stole wylądował nasz pierwszy bowl z łososiem przygotowanym w orientalnym sosie. Jest to bardzo sycące danie, idealnie nadające się…
Wołowe kotlety mielone
Kotlet mielony, ziemniaki i mizeria. Jedno z naszych tradycyjnych dań obiadowych. Często pojawia się na stołach w polskich domach. I u nas też tak jest. 😉 Mielonego można zrobić z różnego rodzaju mięsa. My, dziś stawiamy na mięso wołowe. Z przyjemnością sięgamy do przepisów, które przypominają nam smaki z dzieciństwa. 🙂 Ilość porcji: 8-9 sztuk…
Kurczak ze szparagami
Pamiętam jak w ubiegłym roku zachciało mi się zielonych szparagów na sam koniec ich sezonu. Przespałam wtedy okres kiedy można było szparagi dostać i postanowiłam, że więcej tego błędu nie popełnię. 😉 Tym sposobem na naszych talerzach pojawiają się i one – zielone szparagi. Pyszne, proste i szybkie, wykonane małym nakładem pracy danie. Kurczak ze…
Sałatka z pomidorów i ogórków małosolnych
Jeżeli szukacie szybkiego przepisu na sałatkę, która świetnie sprawdzi się do dań z grilla to mamy dla Was, jak zwykle, sprawdzoną propozycję! Potrzebujesz: 4 pomidory 3 ogórki małosolne 1 mniejsza cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz czarny Jak zrobić? Pomidory, cebulę i ogórek pokroić w kostkę. Czosnek rozgnieść nożem, a…
