Smażone krążki kalmarów kojarzą mi się z fantastyczną kuchnią chorwacką. To tam zakosztowałem idealnie przyrządzonych krążków z kalmarów. To świetna propozycją na pyszną kolację lub przekąskę imprezową. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Tag: wino
Gulasz z jelenia
Ostatnio w sklepie w ręce wpadło mi mięso gulaszowe z jelenia. Długo się nie zastanawiałem nad kupnem. A w głowie już był pomysł na wykorzystanie tego mięsa 🙂 Mięso z jelenia to ponoć najbardziej luksusowy gatunek dziczyzny 😉 Jest zdrowe bez względu na formę przygotowania. Zawiera witaminy, sole mineralne, magnez, żelazo, wapń, potas. Mięso to…
Przegrzebki w sosie maślanym
Przegrzebki, czyli inaczej małże św. Jakuba, to owoce morza, które charakteryzują się wyśmienitym smakiem oraz wysoką zawartością witamin i minerałów. Mięso jest jędrne, aromatyczne, delikatne. Są doskonałą propozycją na lekką kolację lub przystawkę przed daniem głównym. Najlepiej smakują w najprostszym wydaniu – przyrządzone na maślanym sosie z białym winem. Wasi goście na pewno będą pozytywnie…
Cieszyn – „Winiarnia u Czecha”
Była raz sobie taka sobota…. W końcu, po 3 zmianach terminu udało nam się dotrzeć na koncert Piotra Cugowskiego do Cieszyna. Oboje byliśmy zgodni, że tak wyjątkowy dzień trzeba odpowiednio uczcić. Oczywiście nie mogło być inaczej jak celebracja przy dobrej strawie i napitku. Decyzja o tym gdzie się wybierzemy zapadła. Z listy wielu ciekawych miejsc…
Tagliatelle z krewetkami koktajlowymi na czerwonym winie
Uwielbiam krewetki. Pod każdą postacią. Dlatego też od razu wypróbowałem przepis, który „sprzedał” mi kolega. Śródziemnomorze na talerzu, niebo w gębie! Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 200g krewetek koktajlowych (obranych) pół cebuli białej 3 ząbki czosnku 1 papryka jalapeno 200ml czerwonego, wytrawnego wina 1 łyżka masła 1 łyżeczka przyprawy curry sól, pieprz 100g makaronu tagliatelle Jak…
Nie Pieprz Tyle 