Klasyczna zupa ziemniaczana krem to prosty przepis na ucztę dla podniebienia. Ale jeśli dodamy do niej chipsy z korzenia pietruszki to okaże się, że ta zwykła zupa nabierze wyjątkowego charakteru. Ten mały dodatek ma wielki wpływ na kompozycję smakową. Delikatny, ale intensywny smak pietruszki doskonale kontrastuje z kremową konsystencją zupy. Jeśli poszukujecie niepowtarzalnego smaku klasycznej…
Tag: por
Zupa chrzanowa
Chrzan nieodłącznie kojarzy się ze Świętami Wielkanocnymi. My używamy go nie tylko od święta. Pojawia się w naszych codziennych potrawach dość często. Natomiast rzadko w Wielkanoc (i nie tylko) pojawia się na naszym stole zupa chrzanowa. Najczęściej króluje zupa ziemniaczano-chrzanowa z wędzoną rybą lub żurek. W tym roku postanowiliśmy jednak to zmienić i przygotować zupę…
Ramen z grzybami shitake
Ja i Justyna uwielbiamy poznawać smaki świata. Kuchnia to idealne miejsce, aby wybrać się w taką kulinarną podróż. Wybraliśmy się ponownie do Japonii i przygotowaliśmy ramen. Na blogu znajdziecie już ramen z łopatką wieprzową. Tym razem proponujemy z grzybami shitake. Ilość porcji: 6 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Śledź z porem i suszonymi pomidorami
Śledzie można przygotować na wiele sposobów. U nas znajdziecie ich już kilka rodzajów. A teraz dorzucamy w połączeniu z suszonymi pomidorami i porem. Ten sposób przyrządzenia stał się naszym ulubionym. Ciekawe połączenie smaków i szybkość przygotowania to kolejne atuty tego przepisu. Idealnie sprawdzi się na imprezę, na spotkanie ze znajomymi lub zwyczajną kolację. Ilość porcji:…
Krewetki z warzywami i makaronem z woka (stir-fry)
Odkąd mamy woka w naszym domu regularnie pojawiają się dania kuchni orientalnej, przyrządzone w sposób stir-fry. Użycie woka pozwala na szybką obróbkę cieplną. Dzięki temu przyrządzane dania są pełne smaku i aromatu. A do tego znacznie zdrowsze. Przygotowując nasze dania zazwyczaj łączymy warzywa z owocami morza lub drobiem. Te połączenia wraz z przyprawami kuchni orientalnej…
Zupa krem z białych warzyw
Do grona naszych zup dorzucamy Wam przepyszną zupę z białych warzyw. Zupy mają wiele zalet. Są zdrowe, zimą mogą rozgrzewać, latem mogą delikatnie ochłodzić. Poza tym są sycące i proste w przygotowaniu. Zupy można przygotować na różny sposób i każdy może znaleźć coś dla siebie. Zupa krem z białych warzyw może być przygotowana z różnego…
Zapiekana bagietka z salami
Pamiętacie naszą zapiekaną bagietkę z tuńczykiem? To alternatywa dla gotowych zapiekanek. Mamy dla Was kolejną propozycję. Bagietkę z salami. Równie dobrze smakuje. I jest kolejnym, świetnym pomysłem na tzw. „sprzątanie” lodówki. Tak jak pisaliśmy – wersji zapiekanych bagietek można stworzyć wiele. Mamy w głowie kolejne pomysły. Oczywiście będziemy się nimi dzielić. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz:…
Surówka z pora
Ostatnio, robiąc zakupy na lokalnym targu, zobaczyłam metrowe pory. Dosłownie! Tylko takie trochę cienkie w swej grubości. 😀 Przyznam, że miałam ubaw. Z tego wszystkiego powstała szybka i prosta surówka z pora do obiadu, która zawsze dobrze smakuje. To świetna opcja dla tych, którzy nie mają czasu żeby stać w kuchni i kroić wiele warzyw….
Kimchi
Kimchi – można by powiedzieć, że to taka koreańska kapusta kiszona na ostro 😉 Stała się ostatnio dość popularna. Być może dlatego, że jest to potrawa uznawana za jedną z najzdrowszych. Najczęściej podawana jest jako przystawka. Skomponuje się jednak bardzo dobrze z mięsem i ryżem czy zupą w stylu azjatyckim. My zdążyliśmy już zrobić wcześniej…
Nie Pieprz Tyle 