Przepisów na zupę cebulową jest mnóstwo. Nam bardzo do gustu przypadła wersja francuska. Co prawda wymaga cierpliwości i czasu do przygotowania, ale jest tego warta! Koniecznie wypróbujcie ten sposób. Ilość porcji: 4-8 (w zależności od wielkości kokilek) Potrzebujesz: 1kg cebuli 1l bulionu drobiowego 100g masła 250ml białego, wytrawnego wina 100g żółtej mozzarelli 1 bagietka sól,…
Kategoria: Zupy
Zupa krem z czerwonej soczewicy
Zupa krem. Czysta czy z dodatkami? A jak z dodatkami to co wybieracie? Tost, grzanki, nasiona, strączki? A może jeszcze coś innego? W naszych zupach krem najczęściej lądują grzanki, jednak tym razem dorzuciliśmy także gotowane mięso z rosołu i posypaliśmy natką pietruszki. Całkiem niezłe połączenie 😉 Ilość porcji: 2-4 Potrzebujesz: 1 średnia marchew 1 średni…
Kapuśniak
Kapuśniak to tradycyjna polska zupa. Według nas najlepsza na wędzonce i nieodciśniętej z soku kapusty kiszonej. Musi trochę buzię wykrzywić. 😉 Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 250-300 g kapusty kiszonej 1 porcja niewielkiego żeberka wędzonego 1,5-2 litrów wody 4 średniej wielkości ziemniaki 1 duża marchew 1 niewielki korzeń pietruszki 1/4 małego selera 1 biała cebula 2…
Zupa paprykowa z cheddarem i czerwoną fasolą
Kolejna propozycja rozgrzewającej zupy na bazie papryk. Tym razem z nutą serową. Idealna na zimne dni. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 zielone papryki 2 czerwone papryczki habanero 1 duża cebula 1 główka czosnku 1,5 litra wody 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz 200g sera cheddar…
Rozgrzewająca zupa z paprykami, jogurtem i gorzką czekoladą
Okres zimy to czas, w którym powinniśmy dbać szczególnie o naszą odporność. A gdy za oknem zimno to często chce się czegoś co rozgrzeje nas od wewnątrz. I tu z pomocą zapewne przyjdzie Wam nasza rozgrzewająca zupa z pieczonych papryk z akcentem gorzkiej czekolady. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2…
Barszcz Świąteczny
Nie wiem jak u Was, ale u mnie barszcz w Wigilię smakuje wyjątkowo, inaczej niż w ciągu roku. Uwielbiam jego smak i mam dużo frajdy, gdy mogę go przygotować. Bardzo szybko znika z garnka, więc gotujemy go dużo 😉 Ilość porcji: około 6 litrów Potrzebujesz: 1,5kg buraków około 1 litra zakwasu buraczanego 300ml koncentratu z…
Grochówka krem
Zupa grochowa kojarzy mi się z grochówą rozlewaną przez wojsko na imprezach masowych lub na obozach harcerskich. Gęsta, z dużą ilością składników i jak dla mnie zawsze z rozgotowanym grochem. 😉 Lubimy grochówkę i lubimy kombinować, dlatego nasza grochówka przybrała postać gęstej zupy krem. Ilość porcji: 4 większe talerze Potrzebujesz: 1,5 litra bulionu warzywnego lub…
Zupa dyniowa z nutką pomarańczy
Pyszna, szybka w przygotowaniu zupa z dyni z nutką pomarańczy znalazła swoje miejsce w naszym październikowym miesiącu dyniowym. 😉 Tak przyrządzony krem rozgrzeje każdego w jesienne, chłodne wieczory. A my zdecydowanie lubimy ten stan. 🙂 Ilość porcji: 750 ml (2-4 porcje) Potrzebujesz: 750 ml bulionu warzywnego lub wody 1 duża marchew 500 g dyni sok…
Zupa dyniowa krem z czerwoną soczewicą
Rozpoczęliśmy sezon na dynię. 🙂 Choć sezon dyniowy zaczyna się już w lipcu to chyba największe wzięcie ma w październiku ze względu na Halloween. I u nas właśnie październik to miesiąc dyniowy. Dlatego, z przyjemnością będziemy dzielić się z Wami naszymi pomysłami na dania z dyni. Na początek proponujemy rozgrzewającą, bardzo sycącą zupę dyniową z…
Zupka chińska
Pamiętacie czasy, kiedy pojawiły się pierwsze zupki chińskie? Nasza ulubiona to złoty kurczak 😉 Wspominaliśmy o tym i postanowiliśmy przygotować własną zupkę chińską. 😀 Może nie będzie gotowa w 3 minuty, ale za to świetnie przypomni smak znanych zupek z torebki 😉 Po spróbowaniu zapewne częściej będzie gościła na Waszych stołach. Potrzebujesz: 1 mały por…
Nie Pieprz Tyle 