Mistrzynią wypieków nie jestem. Cały czas jednak się uczę. Mam od kogo. Mój Tata jest w tym świetny! Podrzucił mi pomysł na ciasto ze śliwkami. Myślę, że to będzie przepis uniwersalny, bo owoce można dowolnie zmieniać. Potrzebujesz: 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 opakowanie cukru waniliowego (u nas…
Autor: niepieprztyle
Rozgrzewający krem z buraków
Jesień zdecydowanie przywitała nas za wcześnie. Zgodzicie się? A gdy na zewnątrz chłód, na rozgrzanie sprawdzi się mój wyjątkowy krem z buraków. Potrzebujesz: 2-3 średniej wielkości buraki 1 cebula 2 ząbki czosnku około 2 cm świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki mielonego 1 łyżka miodu 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka masła klarowanego 1 litr wody sól,…
Grill majowy
Czy Wam też zdarzają się spontaniczne spotkania z przyjaciółmi lub znajomymi? U nas właśnie tak było. Wizyta przyjaciół z Lublina i dylemat co przygotować. Majówka to oczywiście grill, pogoda jednak nie pomagała. Nawet w takiej sytuacji nie ma co się zniechęcać. Grill był, bo piekarnik niezależnie od pogody zawsze się sprawdza 😉 Do głowy wpadł…
Kiwi
Czy wiesz, że? Kiwi niegdyś nazywano chińskim agrestem. Swoją obecną nazwę zasługuje nowozelandzkiemu ptaku kiwi, który tak jak owoc jest okrągły, brązowawy i owłosiony. Owoc kiwi jest bogaty w witaminę C, zawiera magnez, fosfor, cynk, żelazo, potas, a także luteinę i błonnik. Super się sprawdza w koktajlach owocowych i warzywnych. Miąższ kiwi zawiera enzymy, które…
Lemoniada cytrusowa
Kolejny dzień upałów. Jak sobie radzicie z zaspokajaniem pragnienia? U nas lemoniada cytrusowa. Potrzebujesz: woda cytryna pomarańcza limetka gałązki mięty lód Ilość składników dobierz indywidualne, według własnego upodobania i w zależności od tego czy robisz napój w dzbanku, szklance czy jak u nas w słoiczku. Słoiczek (pojemność około 0,5 litra) Wypełnij słoiczek do połowy schłodzoną…
Czosnek
Czy wiesz, że? Kiedyś wierzono, że czosnek ma magiczną moc – miał odstraszać złe moce. Jednak czosnek, to nie tylko dobry sposób na wampiry 😉Czosnek sprawdza się w każdej kuchni. Warto go dodawać do mięs, sałatek czy dań makaronowych. Świetnie się odnajduje w potrawach pełnych ziół i w marynatach. Czosnek ma wiele właściwości, ale przede…
Koperty z ciasta francuskiego nadziewane szpinakiem i serem feta
Szybka przekąska. Sprawdza się gdy jesteś w „drodze”, w pracy lub na spotkaniu towarzyskim. Potrzebujesz: arkusz ciasta francuskiego 4-5 garści świeżego szpinaku ewentualnie 5-6 kulek mrożonego lecz nie rozdrobnionego 1 średnia biała cebula 1/2 kostki sera feta 2 ząbki czosnku olej kokosowy sól i pieprz jajko czarnuszka lub sezam Pokrój cebulę w drobną kostkę. Rozgrzej…
Kawa
Kawa. Bez niej dla wielu poranki byłyby trudne 😉 Czy wiesz, że? Kawa to owoc, swym wyglądem przypomina wiśnie. Największym dostawcą kawy na świecie jest Brazylia. Ilość kofeiny w kawie zależy od jej gatunku. Kofeina działa szybko, wystarczy tylko 10 minut aby poczuć pierwsze efekty jej działania. Kawa działa korzystnie na nasz organizm. Zawiera przeciwutleniacze,…
Kasza gryczana z batatem
Bataty (słodkie ziemniaki) to kolejny ulubiony „gość” w naszym domu. Pojawiają się w różnych odsłonach. To idealne warzywo na każdą porę roku. Potrzebujesz: 100 g kaszy gryczanej olej kokosowy 1 batat (około 350 g) mała cebula biała lub czerwona (czerwona doda większego kolorytu potrawie) 1-2 ząbki czosnku szczypta tymianku ½ pora (biała część) ½ papryczki…
Kalafior po indyjsku z groszkiem zielonym
Kumin, kurkuma, curry – przyprawy, bez których według nas, żadna orientalna potrawa nie powinna się obejść. Potrzebujesz: 1 mały kalafior około 200 g groszku zielonego 1 cebula biała lub czerwona 1 średnia marchewka 1-2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub chili sól 3-4 łyżki oleju kokosowego Kalafior podziel…
