Zimy na horyzoncie nie widać. My jednak do zimy przygotowujemy się pełną parą. Zapasy pietruszki już mamy. Przyszedł czas na koperek. Czy wiesz, że? Koperek dostarcza dużo walorów smakowych. To smaczny dodatek do zup, ziemniaków, sałatek i surówek czy dań z ryb. Koperek to także popularny specyfik posiadający właściwości poprawiające trawienie. !! Obróbka termiczna koperku…
Autor: niepieprztyle
Sałatka ze smoczym tofu (2 porcje)
Świeżo, lekko i pikantnie. Nasza sałatka ze „smoczym” tofu. Potrzebujesz: marynata: 1/4 szklanki sosu sojowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200g tofu (1 opakowanie) 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka syropu klonowego 2 łyżeczki oleju do grillowania 1 łyżeczka chili w proszku sól i pieprz sałatka: 4 garście mix sałat…
Sałatka surimi z makaronem ryżowym
A może by tak przenieść się choć na chwilę do Azji? Gdy najdzie nas ochota, na stole pojawia się sałatka surimi z makaronem ryżowym. Potrzebujesz: 1 opakowanie makaronu ryżowego cienkiego 1 opakowanie paluszków krabowych – surimi puszka kukurydzy 4 jajka ugotowane na twardo 1 por (tylko biała część) 1/2 pęczka natki pietruszki 1-2 łyżki majonezu…
Sałatka fusilli z bazyliowym pesto
Na tą sałatkę trafiłam mieszkając w Irlandii. Zasmakowała mi od razu. Gdy zrobiłam ją w Polsce od razu było wiadomo, że wpisze się w nasze menu na stałe. Potrzebujesz: 200g makaronu fusilli (świderki) mix papryk: czerwona, żółta, zielona 2 duże garście grubego szczypioru 100g sera feta mała czerwona cebula 2-3 łyżki bazyliowego pesto 1-2 łyżki…
Sałatka z pieczoną ciecierzycą i kolorowymi paprykami
Okres lata jest idealny na sałatki. Gdy na targu można kupić miks papryk często pojawiają się u nas na stole. Tym razem w połączeniu z ciecierzycą. Muszę przyznać, że odkąd po raz pierwszy przygotowałam tą sałatkę Mąż upomina się o nią dość często. 😉 Potrzebujesz: 1 szklanka ciecierzycy (namocz ją dzień wcześniej) duża szczypta kuminu,…
Sałatka brokułowa z serem feta
Kolorowo, sałatkowo. Na lunch, na kolację, na spotkanie z przyjaciółmi. Potrzebujesz: 1 duży brokuł 4 jajka 1 opakowanie sera feta 1/2 puszki kukurydzy 1/2 czerwonej papryki 1 średnia czerwona cebula 1 duża łyżka majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól i pieprz garść pestek dyni garść ziaren słonecznika Brokuł podziel na mniejsze części i ugotuj…
Zapiekany ryż z cukinią
Dziś polecam danie, o które mój mąż się często upomina. Czyżbym za rzadko je robiła ? 😉 Potrzebujesz: 200g ugotowanego brązowego ryżu (może być inny, taki jak lubisz) 1 duża cukinia 1 duża czerwona cebula 10-15 kawałków suszonych pomidorów 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego starty parmezan sól, pieprz 1 jajko 1 1/2 szklanki…
Ryż pomidorowy z marchewką
Pamiętacie rybkę pod porową pierzynką? Wspominaliśmy, że dobrze smakuje z ziemniakami lub ryżem. Nasz ryż w pomidorowej odsłonie poza rybką pasuje do dań z drobiu czy schabu. Potrzebujesz: 100 g ryżu 1 średnia marchew 1 średnia biała cebula 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego olej kokosowy sól, pieprz Ryż ugotuj według zaleceń na opakowaniu. Marchew obierz…
Ryba pod porową pierzynką
Rybka lubi pływać. A my lubimy rybkę jeść. Pojawia się w naszym domu dość często pod różnymi postaciami. Tym razem pod porową pierzynką. Potrzebujesz: ok. 500 g ryby (dorsz, łosoś lub inna, którą lubisz) 2-3 pory (tylko biała część) sok z 1/2 cytryny 300ml śmietany 30% 2 czubate łyżki serka mascarpone 4 łyżki startego parmezanu…
Quiche serowo-szpinakowa
Quiche – placek na kruchym cieście. Postanowiłam zmodyfikować ten przepis i wykorzystać do niego ciasto francuskie. Sprawdziło się idealnie! Szybka w przygotowaniu i smaczna jak oryginał. Potrzebujesz: płat ciasta francuskiego 50 g sera feta 50 g sera pleśniowego, niebieskiego o delikatnym smaku (u nas Lazur Srebrzysty) 50 g białego cheddaru 50 g żółtej mozzarelli (kostka,…
Nie Pieprz Tyle 