Szakszuka – odkąd zostałam zainspirowana tą potrawą często pojawia się na naszym stole. Świetna na śniadanie czy kolację. Lekka i pożywna. Potrzebujesz: 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 1/2 średniej cukinii 1 średnia cebula czerwona 1-2 pomidory garść grubego szczypioru lub świeżej bazylii 2 jajka zioła: oregano, bazylia czy zioła prowansalskie. sól, pieprz, czerwona papryka…
Autor: niepieprztyle
Souvlaki
Macie ulubione wakacyjne przysmaki? My lubimy czasem sobie przypomnieć smaki potraw, które próbowaliśmy podczas naszych wakacyjnych wojaży. Dziś przypominamy sobie greckie souvlaki i sos tzatziki. Souvlaki Potrzebujesz: 1 kawałek polędwicy wieprzowej (około 400g) mix przypraw po ok. 1/2-1 łyżeczki: sól, papryka słodka, czosnek, cebula suszona, pieprz czarny, kozieradka, szczypior suszony, skórka z cytryny, majeranek, rozmaryn,…
Schab domowy na kanapkę
Schab jest dobry nie tylko na kotlety czy gulasz. Można z niego też przygotować aromatyczne mięsko na kanapkę. Schab domowy na kanapkę Potrzebujesz: 1,5 kg schabu bez kości 3-4 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1 płaska łyżka ziół prowansalskich 1 płaska łyżka czerwonej słodkiej papryki 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju Schab umyj, osusz…
Koperek
Zimy na horyzoncie nie widać. My jednak do zimy przygotowujemy się pełną parą. Zapasy pietruszki już mamy. Przyszedł czas na koperek. Czy wiesz, że? Koperek dostarcza dużo walorów smakowych. To smaczny dodatek do zup, ziemniaków, sałatek i surówek czy dań z ryb. Koperek to także popularny specyfik posiadający właściwości poprawiające trawienie. !! Obróbka termiczna koperku…
Sałatka ze smoczym tofu (2 porcje)
Świeżo, lekko i pikantnie. Nasza sałatka ze „smoczym” tofu. Potrzebujesz: marynata: 1/4 szklanki sosu sojowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200g tofu (1 opakowanie) 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka syropu klonowego 2 łyżeczki oleju do grillowania 1 łyżeczka chili w proszku sól i pieprz sałatka: 4 garście mix sałat…
Sałatka surimi z makaronem ryżowym
A może by tak przenieść się choć na chwilę do Azji? Gdy najdzie nas ochota, na stole pojawia się sałatka surimi z makaronem ryżowym. Potrzebujesz: 1 opakowanie makaronu ryżowego cienkiego 1 opakowanie paluszków krabowych – surimi puszka kukurydzy 4 jajka ugotowane na twardo 1 por (tylko biała część) 1/2 pęczka natki pietruszki 1-2 łyżki majonezu…
Sałatka fusilli z bazyliowym pesto
Na tą sałatkę trafiłam mieszkając w Irlandii. Zasmakowała mi od razu. Gdy zrobiłam ją w Polsce od razu było wiadomo, że wpisze się w nasze menu na stałe. Potrzebujesz: 200g makaronu fusilli (świderki) mix papryk: czerwona, żółta, zielona 2 duże garście grubego szczypioru 100g sera feta mała czerwona cebula 2-3 łyżki bazyliowego pesto 1-2 łyżki…
Sałatka z pieczoną ciecierzycą i kolorowymi paprykami
Okres lata jest idealny na sałatki. Gdy na targu można kupić miks papryk często pojawiają się u nas na stole. Tym razem w połączeniu z ciecierzycą. Muszę przyznać, że odkąd po raz pierwszy przygotowałam tą sałatkę Mąż upomina się o nią dość często. 😉 Potrzebujesz: 1 szklanka ciecierzycy (namocz ją dzień wcześniej) duża szczypta kuminu,…
Sałatka brokułowa z serem feta
Kolorowo, sałatkowo. Na lunch, na kolację, na spotkanie z przyjaciółmi. Potrzebujesz: 1 duży brokuł 4 jajka 1 opakowanie sera feta 1/2 puszki kukurydzy 1/2 czerwonej papryki 1 średnia czerwona cebula 1 duża łyżka majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól i pieprz garść pestek dyni garść ziaren słonecznika Brokuł podziel na mniejsze części i ugotuj…
Zapiekany ryż z cukinią
Dziś polecam danie, o które mój mąż się często upomina. Czyżbym za rzadko je robiła ? 😉 Potrzebujesz: 200g ugotowanego brązowego ryżu (może być inny, taki jak lubisz) 1 duża cukinia 1 duża czerwona cebula 10-15 kawałków suszonych pomidorów 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego starty parmezan sól, pieprz 1 jajko 1 1/2 szklanki…
