Czasem bywa tak, że doba jest za krótka na wszystkie nasze działania i obowiązki.
I gdy jeszcze trzeba ugotować obiad w taki intensywny dzień szukamy czegoś szybkiego do przyrządzenia.
Taki jest nasz kolejny pomysł na obiad. Tagliatelle z wędzonym łososiem w sosie bazyliowym. Niewiele składników, proste i szybkie w wykonaniu danie. I do tego pyszne!
Ilość porcji: 2-4
Potrzebujesz:
- 200g łososia wędzonego na zimno w plastrach
- 1 cebula szalotka
- 2 łyżki kaparów w zalewie
- 2 łyżki bazyliowego pesto
- 1 łyżka masła klarowanego
- 2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
- sól, świeżo mielony pieprz
- 4-6 krążków makaronu tagliatelle
Jak zrobić?
- Łososia pokrój na małe kawałki.
- Szalotkę obierz z łupinki i poszatkuj. Rozgrzej na patelni masło klarowane i zeszklij na nim cebulę.
- Dodaj do cebuli kapary. Smaż 1 minutę.
- Następnie dorzuć przygotowanego łososia. Smaż do momentu aż łosoś całkowicie się zetnie.
- Do całości dodaj śmietanę lub jogurt, bazyliowe pesto oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 1 minutę na małym ogniu. Po tym czasie wyłącz gaz.
- Makaron ugotuj zgodnie z zaleceniem na opakowaniu.
- Ugotowany makaron możesz wyłożyć na talerz i polać sosem lub zmieszać na patelni sos z makaronem, a następnie wyłożyć na talerz.
Nie Pieprz Tyle 