Jeśli ktoś nas pyta, dlaczego od lat wracamy na Hvar, to oczywiście mówimy coś o widokach, o tym, że słońce świeci tu jakby miało osobisty kontrakt z wyspą… ale prawda jest taka, że jedzenie jest tu tak dobre, że człowiek zaczyna planować powrót już w trakcie ostatniego kęsa. Chorwacja ma swój kulinarny urok, ale Hvar?…
Tag: ryba
Ryba w sosie pomidorowym
Są takie przepisy, które nie potrzebują kartek w zeszycie ani zakładek w książkach kucharskich – żyją w naszej pamięci i sercach. Jednym z nich jest właśnie ryba w sosie pomidorowym, która od lat towarzyszy naszej rodzinie podczas najważniejszych chwil. Pojawia się na stole w czasie Świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy, a także przy okazji urodzin czy…
Pstrąg Ojcowski – kulinarna perełka i sekrety Ojcowskiego Parku
🎥 Wyrusz z nami do serca Ojcowskiego Parku Narodowego! 🌿🐟 W dzisiejszym filmie zabieramy Was na wyjątkową wycieczkę po jednym z najpiękniejszych miejsc w Polsce – Ojcowskim Parku Narodowym. Spacerując wśród malowniczych krajobrazów, zaglądamy do legendarnej Groty Łokietka, a na zakończenie zatrzymujemy się w wyjątkowym miejscu – Pstrągu Ojcowskim. To tutaj serwują wyśmienitego, świeżo wędzonego…
Mintaj w sosie azjatyckim
Mintaj to jedna z tych ryb, które świetnie chłoną smaki i aromaty, dlatego idealnie nadaje się do eksperymentów kulinarnych. Tym razem postanowiłem nadać mu azjatycki charakter – gotowany w sosie sojowym, imbirze i czosnku i z warzywami, a następnie podany z ryżem i szczypiorem. To danie jest szybkie w przygotowaniu, lekkie, a jednocześnie pełne głębokiego…
Zielone spaghetti z łososiem
Na naszym stole ponownie zagościło zielone spaghetti. Tym razem w aksamitnym sosie brokułowo-szpinakowym z dodatkiem łososia i orzeszków pinii. Całość wyśmienicie się komponuje i daje ciekawe doznania smakowe inspirowane kuchnią włoską. Idealne danie dla wielbicieli zielonych warzyw i łososia 🙂 Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Śledź z kimchi
Na dziś proponujemy śledzia z kimchi. To nasze nowe odkrycie, a zarazem ciekawa alternatywa na znane sposoby przyrządzania i podawania tej ryby. Jeśli mamy kimchi to jest to szybki przepis. Najlepiej sprawdzi się domowe kimchi, ale z tym ze sklepu śledzik powinien również smakować dobrze. Ilość porcji: 600g Potrzebujesz: Jak zrobić?
Paprykarz z parowanej ryby
Paprykarz. Zmora dzieciństwa czy raczej miłe wspomnienie? Mnie kojarzy się głównie z biwakami, na które jeździłam. Paprykarz to była pozycja obowiązkowa. Pamiętam, że nie byłam ich wielką fanką. A dziś chętnie przygotowałam własny. Mój typ to paprykarz z rybą parowaną. Marek wybrał rybę wędzoną. Obie wersje wyśmienite. Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Śledź z porem i suszonymi pomidorami
Śledzie można przygotować na wiele sposobów. U nas znajdziecie ich już kilka rodzajów. A teraz dorzucamy w połączeniu z suszonymi pomidorami i porem. Ten sposób przyrządzenia stał się naszym ulubionym. Ciekawe połączenie smaków i szybkość przygotowania to kolejne atuty tego przepisu. Idealnie sprawdzi się na imprezę, na spotkanie ze znajomymi lub zwyczajną kolację. Ilość porcji:…
Kremowy pasztet z tuńczyka
Nie każdy przepis, który z nazwy brzmi skomplikowanie jest trudny do zrobienia. Taki właśnie jest ten przepis na pasztet z tuńczyka. W zaledwie kilkanaście minut mamy obłędny smak. Idealny do pieczywa czy grzanek. Ilość porcji: około 450g Potrzebujesz: Jak zrobić?
Śledź w oleju z cebulą i ogórkiem kiszonym
Śledzie w oleju to chyba najbardziej tradycyjny sposób na przyrządzenie tej ryby. Świetnie się komponuje z różnymi dodatkami. Tym razem dodaliśmy do śledzia cebulę i ogórka kiszonego. O takich prostych kompozycjach najczęściej się zapomina dlatego my podpowiadamy. Karnawał trwa więc i śledź będzie jak znalazł. Potrzebujesz: Jak zrobić?
Nie Pieprz Tyle 