Chrzan nieodłącznie kojarzy się ze Świętami Wielkanocnymi. My używamy go nie tylko od święta. Pojawia się w naszych codziennych potrawach dość często. Natomiast rzadko w Wielkanoc (i nie tylko) pojawia się na naszym stole zupa chrzanowa. Najczęściej króluje zupa ziemniaczano-chrzanowa z wędzoną rybą lub żurek. W tym roku postanowiliśmy jednak to zmienić i przygotować zupę…
Tag: majeranek
Bigos
Bigos to tradycyjna potrawa kuchni polskiej. Sposobów przyrządzania i mitów związanych z tym daniem jest mnóstwo. Jedno powiedzenie szczególnie przypadło mi do gustu – „Bigos im dłużej leży tym lepszy”. 😉 Dla mnie sukcesem dobrego i udanego bigosu są oczywiście składniki. Ale przede wszystkim – kapusta kiszona. Najlepiej swojska, prosto z glinianej beczki, wyciągnięta razem…
Zupa gołąbkowa
Rzucamy hasło: gołąbki. Co nam przychodzi na myśl? Od razu tradycyjne gołąbki z mięsem i ryżem, zawijane w liście kapusty. Wpadają nam do głowy też gołąbki amerykańskie, takie bez zawijania, z kapustą zmieszaną z mięsem mielonym. Albo gołąbki prosto z garnka – taka warstwowa wersja. Marek lubi eksperymentować w kuchni. Uwielbia też gołąbki pod każdą…
Grochówka krem
Zupa grochowa kojarzy mi się z grochówą rozlewaną przez wojsko na imprezach masowych lub na obozach harcerskich. Gęsta, z dużą ilością składników i jak dla mnie zawsze z rozgotowanym grochem. 😉 Lubimy grochówkę i lubimy kombinować, dlatego nasza grochówka przybrała postać gęstej zupy krem. Ilość porcji: 4 większe talerze Potrzebujesz: 1,5 litra bulionu warzywnego lub…
Nie Pieprz Tyle 