Gdybym miała wskazać ulubione zielone warzywo to po cukinii byłyby to brokuł. Pojawia się u nas jako dodatek do obiadu, czasem dorzucam do serka wiejskiego, jest świetną przekąską albo bazą do sałatki. I właśnie teraz chciałabym się z Wami podzielić moją najnowszą kulinarną inspiracją – sałatką brokułową z dodatkiem jajka, pomidorków koktajlowych i sera feta!…
Tag: koperek
Śledź w sosie koperkowym
Do naszych przepisów na śledzia dorzucamy kolejny. Śledź w sosie koperkowym. To kolejna wersja, którą dopisujemy do listy ulubionych. Klasyczny smak i klasyczne polskie dodatki. Będzie świetnym dodatkiem na każdą okazję. Ilość porcji: około 700g Potrzebujesz: – 500g śledzia z solanki – 2 łyżki majonezu – 180g śmietany 18% – ½ czerwonej cebuli – 100g…
Pasta z wędzonego łososia i ogórka kiszonego
Pasta z łososia i ogórka kiszonego to nasza propozycja smarowidła na kanapkę. Smakuje wyśmienicie! Idealnie nada się także do nafaszerowania jajek. W tej wersji pasta będzie świetnym dodatkiem na wielkanocnym stole. Ilość porcji: ok. 250g Potrzebujesz: Jak zrobić?
Sałatka ziemniaczano-kalafiorowa z wegańskim majonezem
Sałatki na bazie ziemniaków są niezwykle proste i szybkie do zrobienia. Wystarczy kilka składników. Niejednokrotnie można wykorzystać do takiej sałatki ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia z obiadu. Ale koniecznie nieubite! Nasza propozycja na sałatkę ziemniaczano-kalafiorową jest inspiracją sałatki z mojego wyzwania wege. Dodaję do niej domowy majonez wegański. Jeśli jednak wolicie wykorzystać tradycyjny to…
Puree z batata
Puree nie tylko z białego ziemniaka. Nadaje się również do tego batat. Poza tym, że świetnie smakuje to ciekawie się prezentuje na talerzu. Takie puree skomponuje się doskonale z rybą, białym mięsem czy dowolnymi warzywami. Jeżeli szukasz czegoś, aby zaskoczyć, takie puree z czerwonego ziemniaka będzie super pomysłem. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Sałatka orzo z ogórkiem zielonym i piersią z kurczaka
Z każdego spotkania ze znajomymi czerpiemy nowe inspiracje kulinarne. Zawsze na stole znajdzie się coś co potem próbujemy odtworzyć u siebie w domu. Tak właśnie było z sałatką ze świeżego ogórka, kurczakiem i makaronem ryżowym typu łezka (orzo) jaką mieliśmy okazję kosztować. Po pierwszym kęsie już wiedzieliśmy, że to będzie kolejna obowiązkowa pozycja na naszej…
Zupa ogórkowa
Według mnie najlepszy sposób na pyszną zupę ogórkową to swojskie ogórki. Oczywiście potrzebny jest też dobry i sprawdzony przepis, których jest wiele. Jedni przyrządzają na wywarze mięsnym, inni na warzywnym. Podają z ziemniakami czy ryżem. Zabielają śmietaną albo i nie. A jak jest u Was? Ja sięgnąłem tym razem do przepisu Jakuba Kuronia. Prosty i…
Chłodnik z ogórkami małosolnymi
No i mamy kolejny tydzień z upałami. Aż chciałoby się zjeść coś chłodnego, sytego, a zarazem orzeźwiającego. Nigdy specjalnie nie przygotowywaliśmy chłodników, poza tym z awokado. Na szczęście któregoś razu zostałem zainspirowany do zrobienia chłodnika z ogórków małosolnych. To był strzał w dziesiątkę. Koniecznie wypróbujcie! Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 300g ogórków małosolnych + 4 ogórki…
Sos Wielkanocny
Jajka na stole świątecznym przeważnie występują w wersji „na twardo”. Takie jajka można urozmaicić sosem Wielkanocnym. Taki sos także dopasuje się do białej kiełbasy. 😉 Nasz sos Wielkanocny, może być sosem imprezowym, sosem na każdą inną okazję albo sosem bez okazji. Jak kto lubi. Taki sos dopasuje się do każdej sytuacji. 😉 Ilość porcji: 300-400…
Sałatka z wędzonej ryby
Trzymacie się standardów na święta czy lubicie od nich odejść? My lubimy łamać tradycję. W tym roku na święta zamiast tradycyjnej sałatki jarzynowej na stole pojawi się sałatka z wędzoną rybą. Musimy Wam się przyznać, że sałatka PETARDA! Ilość porcji: 2-4 Potrzebujesz: 300g wędzonego śledzia 2 średniej wielkości ziemniaki 1/2 średniej czerwonej cebuli 1/2 pęczka…
Nie Pieprz Tyle 