Powiem Wam, że gdy chodzę po targowisku i widzę te piękne sezonowe warzywa to aż buzia mi się śmieje. Wszystko tak pięknie wygląda. 🙂 Zawiesiłam bardziej oko na świeżym szpinaku i tak pojawiła się na naszym stole zupa szpinakowa krem z pokruszonym serem feta. Świetna sezonowa zupa, która również bardzo dobrze smakuje na chłodno. 😉…
Tortilla meksykańska
Kiedy podróżujemy mamy okazję poznać różne smaki. Ja staram się później odtwarzać dania, które miałam okazję kosztować. A Wy? Ten przepis przywiozłam ze sobą z Irlandii. Miłośnicy ostrego, bardzo ostrego jedzenia będą wniebowzięci. 😉 Mąż mój był. 😀 Ilość sztuk: 2-4 tortilli (zależy od ilości farszu w tortilli) Potrzebujesz: 1 pierś z kurczaka 2 konserwowe…
Chłodnik z awokado i zielonego ogórka
Gdy spotykamy się ze znajomymi, to zazwyczaj każdy z nas coś przyrządza. Nam najczęściej przypada zrobienie sałatki. Tym razem chcieliśmy zrobić coś innego. Zwłaszcza, że upał nie odpuszcza. Pomyślałam sobie, że może jakiś chłodnik. Szukając inspiracji, znalazłam ją u Kuby Kuronia. Przygotowaliśmy chłodnik z awokado i ogórka zielonego dodając do niego coś od siebie. To…
Sałatka warstwowa z surimi
Sałatka warstwowa z surimi to dobra propozycja na ciekawą przystawkę. Można ją przygotować w jednym dużym naczyniu lub w kilku małych układając składniki warstwami. Moim zdaniem w małych prezentuje się najlepiej. 🙂 I taką prostą, kolorową i szybką propozycję Wam przedstawiamy. Ilość porcji: 3-4 Potrzebujesz: opakowanie paluszków krabowych surimi 1/2 puszki kukurydzy 1 ogórek zielony…
Onion rings – krążki cebulowe
Robisz imprezę? Przychodzą goście? Zamierzasz spędzić wieczór z dobrym filmem? Krążki cebulowe na pewno dobrze się sprawdzą na takie okazje. Podawaj koniecznie na świeżo z ulubionym dipem. Potrzebujesz: 1 duża cebula 200ml mleka ok. 150g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżki kurkumy 1/2 łyżki chilli…
Płaski chlebek z ziarnami na mące kokosowej i migdałowej
Pamiętacie nasz chrupki, płaski chlebek na mące żytniej? Dziś chcę Wam zaproponować inną wersję płaskiego chlebka, równie świetnie zastępującą tradycyjne pieczywo. I jak poprzednio ten chlebek wspaniale komponuje się z dodatkami słodkimi jak i wytrawnymi. Ilość porcji: 12-15 kromek (zależy od tego jak zostanie pokrojony) Potrzebujesz: 1 szkladnka mąki kokosowej 1/2 szklanki mąki migdałowej 1/2…
Pasta z awokado i natką pietruszki
Pojawiła się u nas nowa pasta. Powstała bardzo spontanicznie i błyskawicznie. 😉 Czasem kombinuję jakie połączyć ze sobą składniki, żeby dobrze się komponowały. A tu, wystarczyły właściwie tylko dwa i mamy nową, pyszną pastę z awokado i natki pietruszki. Ilość porcji: około 100-120g Potrzebujesz: 1 dojrzałe awokado garść natki pietruszki sól i świeżo mielony pieprz…
Grillowany schab z konfiturą z cebuli
Dzisiejsza propozycja dobra na niedzielny obiad i nie tylko. Grillowany schab z wykorzystaniem naszych pomysłów kulinarnych do skomponowania smacznego popołudnia. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 400g schabu sól, pieprz 4 łyżki konfitury z cebuli zapiekane kulki ziemniaczane (6szt.) surówka z kapusty pekińskiej z jogurtem chipsy z buraka (opcjonalnie) Jak zrobić? Schab oczyść, umyj i pokrój w…
Herbata mrożona
Słońce praży, a Ty potrzebujesz orzeźwienia? Sięgnij po domową ice tea i ciesz się jej pysznym orzeźwiającym smakiem 😉 Ilość porcji: 1 litr Potrzebujesz: litr zagotowanej wody torebka czarnej herbaty o smaku brzoskwini 1/2 limonki 1/2 cytryny 1/2 pomarańczy 2 łyżki cukru lub miodu kostki lodu liście mięty 1 łyżeczka sody oczyszczonej Jak zrobić? Zagotuj…
Frytki z batata
Frytki. Złociste i chrupiące. Mmmm….. kto ich nie lubi. 😉 Pamiętacie, jak lata temu wyglądała domowa produkcja frytek? Kroiło się ziemniaki w słupki i smażyło w garnku, w dużej ilości rozgrzanego oleju. Byli też szczęściarze posiadający frytownice. 😉 Najlepsze były z ketchupem i majonezem. Dziś frytki osiągnęły chyba inny wymiar. Smażenie na głębokim oleju odchodzi…
Nie Pieprz Tyle 