Robisz imprezę? Przychodzą goście? Zamierzasz spędzić wieczór z dobrym filmem? Krążki cebulowe na pewno dobrze się sprawdzą na takie okazje. Podawaj koniecznie na świeżo z ulubionym dipem.

Potrzebujesz:

• 1 duża cebula
• 200ml mleka
• ok. 150g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżki kurkumy
• 1/2 łyżki chilli w proszku
• 1 jajko
• 100g bułki tartej
• olej rzepakowy

Jak zrobić?

1. Cebulę obierz i pokrój w grube plastry, około 7mm. Następnie rozdziel pokrojone plastry na krążki.
2. Wszystkie przyprawy i mąkę wymieszaj w misce. Każdy krążek cebuli dobrze obtocz w powstałej mieszance, a następnie odłóż na talerz.
3. Do mąki i przypraw dodaj szklankę schłodzonego mleka oraz jajko. Całość dobrze wymieszaj do uzyskania dość gęstej konsystencji. W razie potrzeby podsyp jeszcze mąką.
4. Obtocz w cieście krążki cebulowe, a następnie w bułce tartej.
5. Rozgrzej olej w rondlu i smaż krążki aż się zarumienią. Od czasu do czasu zamieszaj i sprawdzaj, by się nie przypaliły.
6. Po wyciągnięciu przełóż na ręcznik papierowy, a dopiero później do miski.
7. Najlepiej smakują na świeżo z ulubionym dipem.