Według mnie najlepszy sposób na pyszną zupę ogórkową to swojskie ogórki. Oczywiście potrzebny jest też dobry i sprawdzony przepis, których jest wiele. Jedni przyrządzają na wywarze mięsnym, inni na warzywnym. Podają z ziemniakami czy ryżem. Zabielają śmietaną albo i nie. A jak jest u Was? Ja sięgnąłem tym razem do przepisu Jakuba Kuronia. Prosty i…
Kategoria: Przepisy
Sandacz na parze z miętą oraz sosem z suszonych pomidorów
Czy u Was w piątek króluje ryba? U nas nie tylko w piątek 😉 Dobry człowiek podesłał mi ostatnio zapomniany przez niego, ale jakże udany, przepis na parowanego sandacza. Na samą myśl „pociekła mi ślinka”. Bez zastanowienia trzeba było udać się po produkty do sklepu i przyrządzić ten pyszny posiłek. Gorąco polecam! Ilość porcji: 2…
Krewetki z warzywami i makaronem z woka (stir-fry)
Odkąd mamy woka w naszym domu regularnie pojawiają się dania kuchni orientalnej, przyrządzone w sposób stir-fry. Użycie woka pozwala na szybką obróbkę cieplną. Dzięki temu przyrządzane dania są pełne smaku i aromatu. A do tego znacznie zdrowsze. Przygotowując nasze dania zazwyczaj łączymy warzywa z owocami morza lub drobiem. Te połączenia wraz z przyprawami kuchni orientalnej…
Sałatka z łososiem, jajkiem i awokado
Lubicie wędzonego łososia? U nas najczęściej pojawiał się na kanapce lub jako składnik do tarty. Tym razem wykorzystaliśmy łososia do przygotowania sałatki. Będzie idealna na kolację lub jako lunch do pracy. Jeżeli szukacie pomysłu na szybką, zdrową i kolorową sałatkę to ta sprawdzi się na pewno. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Kaszotto z krewetkami i cukinią
Kaszotto z krewetkami i cukinią. Kojarzy mi się trochę z hiszpańską paellą tylko zamiast ryżu króluje tu kasza bulgur. Kaszotto stało się dość mocno popularne. To pewnie zasługa tego, że można je szybko przygotować. Wystarczy do dowolnej kaszy wrzucić ulubione składniki, doprawić i już. Kaszotto z krewetkami i cukinią to nasze pierwsze, które polecamy. Jesteśmy…
Smażone kalmary w cieście winnym
Smażone krążki kalmarów kojarzą mi się z fantastyczną kuchnią chorwacką. To tam zakosztowałem idealnie przyrządzonych krążków z kalmarów. To świetna propozycją na pyszną kolację lub przekąskę imprezową. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Mini serniczki na zimno z musem owocowym
Dawno nie przygotowywałam deseru. Akurat była ku temu okazja, bo mieli odwiedzić nas goście. Zależało mi na czymś szybkim i niewymagającym, a do tego nieszczególnie słodkim. Ostatnio ulubiłam sobie skyr i właśnie na jego bazie powstały nasze mini serniczki na zimno z musem owocowym. Podaję je w słoiczkach bo porcja miała być niewielka, a przy…
Czarne spaghetti z tuńczykiem
Lubię zakupy żywieniowe. Pomimo, iż zawsze robimy je z listą, często zdarza się, że jakaś ciekawostka wpada do naszego koszyka z poza listy 😉 Tak było i tym razem, gdy w moje ręce wpadł makaron spaghetti. Czarny. Barwiony atramentem z kałamarnicy. Od razu w myślach przeniosłem się do smaków Dalmacji i już w głowie miałem…
Nuggetsy z piekarnika
Czy nuggetsy muszą być smażone na głębokim tłuszczu? Zdecydowanie nie. 😉 My zdecydowanie preferujemy nuggetsy w wersji z piekarnika. Szybki i prosty sposób przygotowania. Ogromną zaletą jest to, że kuchnia nie jest opryskana tłuszczem. 😉 Nuggetsy z piekarnika to na pewno rewelacyjna, zdrowa alternatywa dla panierowanych kurczaków ze znanych restauracji fast-food. Ilość porcji: 10-12 porcji…
Frytki belgijskie
Uwielbiam frytki w każdej wersji. Odkąd sam robię frytki belgijskie dopiero odkryłem pełnię smaku tej przekąski. Miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Przygotowanie jest dość czasochłonne, ale warto. Kluczem do sukcesu są mączyste, dobre ziemniaki oraz sposób przyrządzania. Ilość porcji: około 1 kg Potrzebujesz: Jak zrobić?
Nie Pieprz Tyle 