Jajka wielkanocne to przekąski, bez których nie można wyobrazić sobie wielkanocnego śniadania. Niech będzie ich dużo i niech będą różnorodne. Kolejna z naszych propozycji to jajka nadziewane pastą łososiową. Ilość porcji: 6-8 sztuk Potrzebujesz: 6-8 jajek 50g wędzonego łososia 1/2 małej białej cebuli łyżka sosu a la majonez lub jogurtu naturalnego sól, pieprz łyżka koperku…
Kategoria: Przepisy
Jaja faszerowane awokado
Jaja faszerowane awokado będą pięknie prezentować się na wielkanocnym stole. Znajdą też swoich fanów podczas spotkań towarzyskich. Przyznam, że to jeden z moich ulubionych sposobów na nadziane jajka. 😉 Ilość porcji: 5 Potrzebujesz: 5 jajek 1/2 dojrzałego awokado 1 niewielki ząbek czosnku 1/2 małej czerwonej cebuli 1 łyżka majonezu lub zamiennie pasty a la majonez…
Jaja w sosie tatarskim
Jaja w sosie tatarskim to pospolity pomysł na przystawkę na Wielkanoc lub inną okazję. Super skomponuje się z domową wędliną, pieczonym mięsem czy z kanapkami. Szybkie i proste w przygotowaniu. Ilość porcji: 6 Potrzebujesz: 3 jajka 1/2 słoiczka grzybków marynowanych 2 niewielkie ogórki konserwowe 3-4 łyżki domowego majonezu lub naszej pasty a la majonez 1…
Galaretka drobiowa
U kogo pojawi się galaretka drobiowa na święta? U nas będzie na pewno. Kiedyś galaretkę przygotowywało się głównie z okazji różnych uroczystości. Dziś, nabiera coraz większej popularności i sprawdza się także na co dzień. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: niewielkie udko drobiowe 1 jajko 2 łyżki groszku zielonego 1 mała marchew łyżka natki pietruszki 0,5l bulionu/rosołu…
Pomidory faszerowane serkiem
Bardzo lubimy, gdy na stole świątecznym pojawiają się niestandardowe propozycje. Lubimy czasem zaskoczyć tym bliskich. Taką naszą niestandardową propozycją są faszerowane serkiem pomidory. I znów, to nie tylko dobre danie na świąteczne śniadanie, ale także na każdy inny dzień. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 4 pomidory 200g serka wiejskiego 2 ząbki czosnku garść posiekanego szczypiorku kiełki…
Zupa ziemniaczano-chrzanowa z wędzoną rybą
Na Wielkanoc nie tylko żurek dobrze się sprawdzi, ale także nasza wyjątkowa zupa ziemniaczano-chrzanowa z wędzoną rybą. Zaskocz najbliższych i przygotuj coś niestandardowego. 😉 P.S. Ta pyszna zupa krem warta jest tego, by przyrządzać ją także w powszednie dni. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 4 ziemniaki 1 średniej wielkości cebula 1 mała marchewka 1/4 selera (korzeń)…
Polędwica dojrzewająca
Własna dojrzewająca wędlina? Czemu nie! Potrzebujesz niewiele składników i 7 dni, aby rozsmakować się w tego typu wędlinach. Są świetne na każdą okazję. Na święta też się sprawdzą. 😉 Potrzebujesz: 1 duża polędwica wieprzowa szklanka cukru szklanka soli 1 łyżka majeranku 1 łyżka słodkiej papryki mielonej 1 łyżka pieprzu ziołowego 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego…
Żurek
Żurek to taka zupa, która najbardziej kojarzy się nam z Wielkanocą. Z białą kiełbasą i jajkiem. Tak pamiętam go z domu rodzinnego. I w naszym domu żurek króluje. Nie tylko od święta, ale i w każdy inny dzień roku. Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: około 1 litra zakwasu na żurek 1 niewielkie wędzone żeberko 2 białe…
Majonez domowy
Nasz pomysł na sos a la majonez już znacie. Poznajcie teraz nasz sposób na domowy majonez. Sprawdzi się na co dzień i od święta. Potrzebujesz: 2 całe jajka pół łyżeczki soli 1 łyżeczka musztardy (taką jaką lubicie) 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 250ml oleju rzepakowego blender i słoik o…
Domowy zakwas na żurek
Jeśli żurek to tylko na domowym zakwasie. Przekonałem się o tym, gdy tylko pierwszy raz sam go zrobiłem. Prosty przepis, wyśmienity smak, z lekko grzybową nutą. Już nigdy nie spróbujecie sklepowego 😉 Ilość porcji: 1 litr zakwasu na około 2 litry wody Potrzebujesz: słoik 1l około 0,5l przegotowanej, wystudzonej wody 7 łyżek mąki żytniej pełnoziarnistej,…
Nie Pieprz Tyle 