Ciabatta ze szparagami, serem kozim i pieczoną papryką to jedno z przysmaków, które także poznałam w trakcie swojego pobytu w Irlandii. Od dłuższego czasu myślałam o tym aby odtworzyć tę kanapkę w domu i przypomnieć sobie jej smak. Aleeee…. Zaspałam ze świeżymi szparagami. 😀 No cóż, sezon jakoś tak szybko minął. Nie zrezygnowałam jednak z…
Kategoria: Przepisy
Placuszki na kefirze
Placuszki na kefirze to nasz kolejny pomysł na pyszny posiłek. Szybkie w przygotowaniu, świetne na śniadanie dla dzieci i dorosłych. 😉 U nas pojawiają się z wytrawnym dodatkiem, ale będą także wyśmienicie smakować z miodem czy dowolnymi, zmiksowanymi owocami. Ilość sztuk: 8-12 Potrzebujesz: 200ml kefiru 150g mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia…
Sałatka z wędzoną rybą i awokado
Lato nam nabiera tempa. Za oknem temperatury powyżej 30 stopni. W takie dni zazwyczaj nie mamy ochoty na jedzenie. Ale jeść trzeba żeby mieć energię i poradzić sobie z takimi upałami. Sałatka z wędzoną rybą i awokado jest świetną propozycją na upalne dni. Lekka, świeża, po prostu pyszna. A co najważniejsze, szybka w przygotowaniu. Skosztujcie…
Ramen z łopatką wieprzową
Wiecie, że lubimy kulinarne podróże. Zatem dziś wybieramy się za Wielką Wodę. Ramen to japońskie danie składające się z bulionu, makaronu i różnorodnych składników. Przepisów na tą pyszną zupę jest tyle, ilu kucharzy na świecie. Uwielbiamy azjatycką kuchnię, więc i Ramen musiał zagościć na naszym stole. Na dziś proponujemy jedną z prostszych i mniej skomplikowanych…
Spring Rolls
Spring rolls chodziły za mną od jakiegoś czasu. Te które jadłam dawno temu były smażone w głębokim oleju. Ja chciałam zjeść świeże, niesmażone. Takie, żeby były na lekką kolację gdy za oknem skwar i duchota. Najlepsze składniki na lekkie spring rolls to warzywa. Z połączenia ich powstały nasze warzywne zimne roladki. Ilość porcji: 8 sztuk…
Mrożona kawa
Ufff jak gorąco. Każdy szuka cienia i choć odrobiny wytchnienia w ten upał. Zewsząd docierają informacje, żeby bardzo dużo pić. Wody dla ochłody, a zwłaszcza dla nawodnienia. 😉 A my, dla przyjemności pijemy kawę mrożoną. Równie dobrze się sprawdza w upalne dni. Przyrządź swoją ulubioną kawę, dodaj jeszcze kilka składników, kostki lodu i delektuj się…
Chłodnik z ogórkami małosolnymi
No i mamy kolejny tydzień z upałami. Aż chciałoby się zjeść coś chłodnego, sytego, a zarazem orzeźwiającego. Nigdy specjalnie nie przygotowywaliśmy chłodników, poza tym z awokado. Na szczęście któregoś razu zostałem zainspirowany do zrobienia chłodnika z ogórków małosolnych. To był strzał w dziesiątkę. Koniecznie wypróbujcie! Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 300g ogórków małosolnych + 4 ogórki…
Twarożek ze szczypiorem i rzodkiewką
Na straganach pachną sezonowe warzywa. My chwytamy szczypior z cebulką i rzodkiewki. Taki zestaw trafia do twarogu. Twarożek z rzodkiewką i szczypiorem to świetne połączenie na orzeźwiające śniadanie w ciepłe dni. Ważne, żeby przed podaniem dobrze schłodzić twarożek w lodówce. Najlepiej smakuje z grzanką lub świeżą zwykłą bułką. Proste i takie smaczne. Ilość porcji: ok….
Bruschetta
Szybka przekąska? Może bruschetta? Tradycyjnie wysmarowana czosnkiem, zapieczona i podawana z pomidorami. Sposobów może być wiele na te włoskie grzanki. Ma smakować, a to najważniejsze. Szybkie, proste i smaczne. Ilość porcji: 5 sztuk Potrzebujesz: 1 półbagietka 1 większy pomidor 1 ząbek czosnku 1/2 małej cebulki kilka listków świeżej bazylii 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1…
Muszle makaronowe nadziewane tuńczykiem i bobem
Muszle makaronowe ostatnio stały się hitem na naszym stole. To ciekawy pomysł na obiad lub świetna propozycja na zimną przekąskę lub kolację. U nas pojawiają się w wersji na zimno. Przyjemnie się zajada schłodzone muszle szczególnie w gorące dni, gdy nie ma się ochoty na ciepłe posiłki. Przygotowanie muszli nie jest zbyt czasochłonne, a przepis…
