Pamiętacie quiche ze szpinakiem? Dziś pyszne połączenie różnych serów z burakiem. Potrzebujesz: płat ciasta francuskiego 50 g sera feta 50 g sera pleśniowego, niebieskiego o delikatnym smaku (u nas Lazur Srebrzysty, niebieski też się nada) 50 g białego cheddaru 50 g żółtej mozzarelli 1 duży burak 1/2 małej cebuli 1-2 ząbki czosnku 4 jajka sól,…
Kategoria: Kolacje
Bułki domowe – przepis
Najlepsze bułki to te przygotowane samodzielnie. Dlatego, gdy przychodzi nam chęć na bułkę zakasujemy rękawy i zabieramy się za bułki domowej roboty, według sprawdzonego przepisu naszego Przyjaciela Kucharza. Potrzebujesz: 1/2kg mąki tortowej szklanka mleka 2 łyżki masła 7g drożdży suchych lub świeżych 1 płaska łyżka soli 1 płaska łyżeczka cukru szklanka wody oliwa z oliwek…
Domowe bułki
Czy próbowaliście kiedyś wypiekać własne bułki? Specjalnie dla Was przygotowaliśmy naszą propozycję. Już niebawem przepis znajdziecie na naszym blogu. Zapraszamy.
Sałatka z kurczaka i winogronami
Mój kolejny przepis, który przywiozłam z podróży do Irlandii. Ciekawa i sprawdzona sałatka z kurczakiem z delikatnym słodkim smakiem winogron. Potrzebujesz: 1 podwójną pierś z kurczaka duża garść grubego szczypioru 10szt. winogron zielonych 10szt. winogron czerwonych garść orzechów pekan lub włoskich sól, pieprz 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu Kurczaka oczyść i pokrój w…
Grillowany oscypek ze świeżą sałatką i żurawiną (2 porcje)
A gdy spotkasz Górala z Podhala, to weź od niego koniecznie oscypek, bo idealnie nadaje się do grillowania i świetnie się komponuje ze świeżymi warzywami i żurawiną. Potrzebujesz: 2 plastry o grubości około 1,5 cm oscypka gołka duża garść mieszanki sałat 2 łyżki suszonej żurawiny 1 łyżka siemienia lnianego 2 łyżki pestek z dyni 2…
Sałatka z roszponką, serem feta i suszonymi pomidorami
Zielony, biały, czerwony. To kolory flagi włoskiej i naszej nowej propozycji na sałatkę w stylu śródziemnomorskim. Potrzebujesz: 1/4 główki sałaty lodowej 2 duże garście roszponki 10 sztuk suszonych pomidorów 1 opakowanie sera feta 2 łyżki pestek z dyni 5 łyżek oliwy z zalewy z pomidorów 2 łyżeczki soku z cytryny około łyżki miodu sól, pieprz…
Sałatka z tortellini
Pomysł na tortellini? U nas na zimno, w postaci sałatki z dodatkiem naszej pasty a la majonez. Potrzebujesz: 1 opakowanie dowolnego tortellini 1 świeży, zielony ogórek (jeżeli masz długi to użyj pół ogórka) 10cm białej części pora mała cebula czerwona 1-2 łyżki naszej pasty a la majonez lub po prostu majonezu sól, pieprz Tortellini ugotuj…
Tatar z łososia
Kto lubi tatar? Ręka w górę. Ja zdecydowanie nie, ale jeśli podane w wersji z łososiem to mówię: „tak”. Potrzebujesz: 100 g plastrów łososia surowego 2 ogórki kiszone 1/2 awokado 1/2 czerwonej cebuli garść posiekanego szczypioru 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka oleju lnianego 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka…
Kolorowa szakszuka
Szakszuka – odkąd zostałam zainspirowana tą potrawą często pojawia się na naszym stole. Świetna na śniadanie czy kolację. Lekka i pożywna. Potrzebujesz: 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 1/2 średniej cukinii 1 średnia cebula czerwona 1-2 pomidory garść grubego szczypioru lub świeżej bazylii 2 jajka zioła: oregano, bazylia czy zioła prowansalskie. sól, pieprz, czerwona papryka…
Souvlaki
Macie ulubione wakacyjne przysmaki? My lubimy czasem sobie przypomnieć smaki potraw, które próbowaliśmy podczas naszych wakacyjnych wojaży. Dziś przypominamy sobie greckie souvlaki i sos tzatziki. Souvlaki Potrzebujesz: 1 kawałek polędwicy wieprzowej (około 400g) mix przypraw po ok. 1/2-1 łyżeczki: sól, papryka słodka, czosnek, cebula suszona, pieprz czarny, kozieradka, szczypior suszony, skórka z cytryny, majeranek, rozmaryn,…
Nie Pieprz Tyle 