Przegrzebki, czyli inaczej małże św. Jakuba, to owoce morza, które charakteryzują się wyśmienitym smakiem oraz wysoką zawartością witamin i minerałów. Mięso jest jędrne, aromatyczne, delikatne. Są doskonałą propozycją na lekką kolację lub przystawkę przed daniem głównym. Najlepiej smakują w najprostszym wydaniu – przyrządzone na maślanym sosie z białym winem. Wasi goście na pewno będą pozytywnie…
Kategoria: Kolacje
Zapiekanki imprezowe
Ostatnio Marka wzięło na jedzeniowe wspominki. Opowiadał jak to kiedyś, ze znajomymi przygotowywali super zapiekanki z mortadelą, które stały się hitem każdej imprezy. Z zaciekawieniem słuchałam jak o tym mówi i zachciałam spróbować tych wyjątkowych zapiekanek. W naszej wersji zrobiliśmy pewną zmianę. Zamiast mortadeli użyliśmy parówki z szynki. Muszę przyznać, że jeśli ktoś szuka szybkiej…
Karp smażony
Święta bez karpia to jak święta bez filmu „Kevin sam w domu”. 😉 Nie wyobrażam sobie żeby go nie było! Karp jest nieodłącznym elementem na stole wigilijnym choć wiem, że wiele osób niechętnie go je, bo podobno nieprzyjemnie pachnie mułem. Mistrzem w przygotowaniu tej ryby jest mój tata. Oprócz odpowiedniego doboru świeżej ryby ważny jest…
Bruschetta z serem feta
Na nasz stół trafia ponownie bruschetta. Tym razem według propozycji jednej z naszych czytelniczek, z serem feta i suszoną bazylią. 😉 Rzeczywiście to bardzo ciekawa w smaku propozycja. I znów mamy szybkie w przygotowaniu, smaczne danie. Zachęcamy Was do kombinowania w kuchni. Można w ten sposób odkryć ciekawe połączenia smaków. Ilość porcji: 5 sztuk Potrzebujesz:…
Tarta z dynią i szpinakiem
Co Wam przychodzi na myśl, gdy słyszycie hasło: tarta dyniowa? Najczęstsze skojarzenie to pewnie słodkie, amerykańskie pumpkin pie przygotowywane na Halloween. U nas w domu również pojawia się tarta dyniowa. Nie na słodko, a na wytrawnie. W naszym własnym stylu. Szybka i prosta w przygotowaniu, aby każdy mógł taką tartę zrobić. Ilość porcji: 4-8 Potrzebujesz:…
Zapiekanka z kurkami i serem feta
Zainspirowana zapiexami z grzybami przepisu Jakuba Kuronia postanowiłam przygotować nasze „niepieprztylowe” kurkowe zapiekanki. Jesteśmy ostatnio w grzybowym nastroju więc i tych zapiekanek nie mogło zabraknąć. 😉 Podczas naszego wakacyjnego grzybobrania niewiele znaleźliśmy kurek. Na szczęście kurkowe grzybobranie w sklepie było zakończone z sukcesem. 😀 Każdy z Was zdąży przygotować swoje własne zapiexy. Te przygotowane samodzielnie…
Zapiekana bagietka z salami
Pamiętacie naszą zapiekaną bagietkę z tuńczykiem? To alternatywa dla gotowych zapiekanek. Mamy dla Was kolejną propozycję. Bagietkę z salami. Równie dobrze smakuje. I jest kolejnym, świetnym pomysłem na tzw. „sprzątanie” lodówki. Tak jak pisaliśmy – wersji zapiekanych bagietek można stworzyć wiele. Mamy w głowie kolejne pomysły. Oczywiście będziemy się nimi dzielić. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz:…
Ciabatta z serem kozim, szparagami i pieczoną papryką
Ciabatta ze szparagami, serem kozim i pieczoną papryką to jedno z przysmaków, które także poznałam w trakcie swojego pobytu w Irlandii. Od dłuższego czasu myślałam o tym aby odtworzyć tę kanapkę w domu i przypomnieć sobie jej smak. Aleeee…. Zaspałam ze świeżymi szparagami. 😀 No cóż, sezon jakoś tak szybko minął. Nie zrezygnowałam jednak z…
Spring Rolls
Spring rolls chodziły za mną od jakiegoś czasu. Te które jadłam dawno temu były smażone w głębokim oleju. Ja chciałam zjeść świeże, niesmażone. Takie, żeby były na lekką kolację gdy za oknem skwar i duchota. Najlepsze składniki na lekkie spring rolls to warzywa. Z połączenia ich powstały nasze warzywne zimne roladki. Ilość porcji: 8 sztuk…
Bruschetta
Szybka przekąska? Może bruschetta? Tradycyjnie wysmarowana czosnkiem, zapieczona i podawana z pomidorami. Sposobów może być wiele na te włoskie grzanki. Ma smakować, a to najważniejsze. Szybkie, proste i smaczne. Ilość porcji: 5 sztuk Potrzebujesz: 1 półbagietka 1 większy pomidor 1 ząbek czosnku 1/2 małej cebulki kilka listków świeżej bazylii 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1…
Nie Pieprz Tyle 