Śledzie można przygotować na wiele sposobów. U nas znajdziecie ich już kilka rodzajów.

A teraz dorzucamy w połączeniu z suszonymi pomidorami i porem. Ten sposób przyrządzenia stał się naszym ulubionym.

Ciekawe połączenie smaków i szybkość przygotowania to kolejne atuty tego przepisu.

Idealnie sprawdzi się na imprezę, na spotkanie ze znajomymi lub zwyczajną kolację.

Ilość porcji: około 500g

Potrzebujesz:

• 400g śledzia w zalewie
• 250g suszonych pomidorów w oleju
• 15cm pora
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• łyżeczka miodu
• pieprz

Jak zrobić?

1. Płaty śledziowe namocz w wodzie na co najmniej 2h. Po pierwszej godzinie zmień wodę. Po tym czasie śledzie osusz i potnij na mniejsze kawałki.
2. Por wypłucz, a następnie pokrój w półksiężyce. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki (jeśli były niekrojone).
3. Por i pomidory włóż do miski, dodaj majonez, musztardę, miód oraz śledzie. Dopraw pieprzem i dobrze wymieszaj całość.
4. Gotowe śledzie przełóż do słoika i przechowuj w lodówce.