Szybka przekąska? Może bruschetta?

Tradycyjnie wysmarowana czosnkiem, zapieczona i podawana z pomidorami. Sposobów może być wiele na te włoskie grzanki. Ma smakować, a to najważniejsze.

Szybkie, proste i smaczne.

Ilość porcji: 5 sztuk

Potrzebujesz:

• 1 półbagietka
• 1 większy pomidor
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 małej cebulki
• kilka listków świeżej bazylii
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżka startej żółtej mozzarelli (opcjonalnie)

Jak zrobić?

1. Pomidora sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Następnie pokrój w większą kostkę i wrzuć do miseczki.
2. Cebulę pokrój bardzo drobno i dodaj do pomidorów. Czosnek obierz z łupinki i przeciśnij przez praskę. Listki bazylii poszatkuj i dorzuć do miski. Wlej oliwę, dodaj startą mozzarellę i całość wymieszaj.
3. Bagietkę pokrój pod skosem, aby otrzymać długie kawałki. Powinno wyjść 5 kawałków.
4. Każdy kawałek wyłóż przygotowanymi pomidorami.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, funkcja góra i dół i zapiekaj bruschetty 10-12 min.