Muszle makaronowe ostatnio stały się hitem na naszym stole. To ciekawy pomysł na obiad lub świetna propozycja na zimną przekąskę lub kolację.

U nas pojawiają się w wersji na zimno. Przyjemnie się zajada schłodzone muszle szczególnie w gorące dni, gdy nie ma się ochoty na ciepłe posiłki.

Przygotowanie muszli nie jest zbyt czasochłonne, a przepis jest prosty w wykonaniu.

Muszle makaronowe nadziewane tuńczykiem i bobem polecają się. 😉

Ilość porcji: 15 muszli

Potrzebujesz:

• 15 sztuk muszli makaronowych conchiglioni
• 150g bobu
• 120g tuńczyka (w oleju lub w sosie własnym)
• 1/2 małej cebuli czerwonej
• garść tartego żółtego sera
• sól, świeżo mielony pieprz
• 1 płaska łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Jak zrobić?

1. Bób ugotuj do miękkości, wystudź i obierz z łupinki.
2. Muszle makaronowe ugotuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Wystudź.
3. Zimy bób pokrój nożem na mniejsze kawałki. Wrzuć do miski.
4. Dodaj odsączonego tuńczyka.
5. Cebulę pokrój w drobną kostkę i dorzuć do miski. Dodaj też tarty żółty ser.
6. Całość przypraw solą i pieprzem. Dodaj majonez i jogurt. Wymieszaj.
7. Ugotowane i wystudzone muszle wypełnij przygotowaną pastą.
8. Podawaj schłodzone.