Jajka na stole świątecznym przeważnie występują w wersji „na twardo”. Takie jajka można urozmaicić sosem Wielkanocnym. Taki sos także dopasuje się do białej kiełbasy. 😉

Nasz sos Wielkanocny, może być sosem imprezowym, sosem na każdą inną okazję albo sosem bez okazji. Jak kto lubi. Taki sos dopasuje się do każdej sytuacji. 😉

Ilość porcji: 300-400 ml

Potrzebujesz:

• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki kwaśniej śmietany
• 1 jajko
• 1 ogórek korniszon lub kiszony
• garść natki pietruszki
• garść koperku
• garść szczypiorku
• 1/2 małej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka musztardy o delikatnym smaku
• sól, świeżo mielony pieprz

Jak zrobić?

1. Ugotuj jajko na twardo i wystudź.
2. Zmieszaj ze sobą jogurt i śmietanę.
3. Wrzuć do miski poszatkowaną natkę pietruszki, koperek i szczypiorek.
4. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz z łupinki i posiekaj. Dorzuć cebulę i czosnek do ziół.
5. Jajko zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
6. Ogórka pokrój w bardzo drobną kostkę i dorzuć do miski.
7. Wszystkie składniki zalej sosem. Dodaj łyżeczkę musztardy, posól i popieprz. Dokładnie wymieszaj.
8. Sosem możesz polać świąteczne jajka lub jeść z białą kiełbasą.