Lubimy leniwe przedpołudnia. Niezależnie kiedy wypadają. 😉
Na takie chwile placuszki bananowe w naszej wersji nr 2 idealnie się nadadzą.
Takie placuszki to nie tylko pomysł na śniadanie. Mogą również stanowić świetny deser dla całej rodziny.
Ilość porcji: 10-12 sztuk
Potrzebujesz:
- 2 małe banany
- 2 jajka
- 180 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżki miodu lub cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- cukier puder do obsypania
- domowa konfitura
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki oleju roślinnego
Jak zrobić?
- Banana rozgnieć widelcem na papkę.
- Do miski wsyp mąkę, sodę oczyszczoną, cukier, dodaj 2 jajka i wlej mleko oraz olej. Składniki zmiksuj ze sobą przy pomocy miksera. Ciasto powinno wyjść dość gęste.
- Dodaj do masy rozgniecionego banana i dokładnie wymieszaj przy pomocy łyżki.
- Placuszki piecz w urządzeniu zgodnie z instrukcją. U nas po 4 minutach już są upieczone.
- Lub smaż na patelni do zarumienienia z dwóch stron. Jeśli wykorzystasz do smażenia patelnię, wówczas w trakcie przygotowywania ciasta pomiń dodanie do mokrych składników oleju. Pamiętaj, aby dobrze rozgrzać tłuszcz przed wrzuceniem porcji ciasta na racuchy.
- Placuszki podawaj obsypane cukrem pudrem oraz dowolną konfiturą.
