Lubimy leniwe przedpołudnia. Niezależnie kiedy wypadają. 😉

Na takie chwile placuszki bananowe w naszej wersji nr 2 idealnie się nadadzą.

Takie placuszki to nie tylko pomysł na śniadanie. Mogą również stanowić świetny deser dla całej rodziny.

Ilość porcji: 10-12 sztuk

Potrzebujesz:

• 2 małe banany
• 2 jajka
• 180 ml mleka
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżki miodu lub cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• cukier puder do obsypania
• domowa konfitura
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki oleju roślinnego

Jak zrobić?

1. Banana rozgnieć widelcem na papkę.
2. Do miski wsyp mąkę, sodę oczyszczoną, cukier, dodaj 2 jajka i wlej mleko oraz olej. Składniki zmiksuj ze sobą przy pomocy miksera. Ciasto powinno wyjść dość gęste.
3. Dodaj do masy rozgniecionego banana i dokładnie wymieszaj przy pomocy łyżki.
4. Placuszki piecz w urządzeniu zgodnie z instrukcją. U nas po 4 minutach już są upieczone.
5. Lub smaż na patelni do zarumienienia z dwóch stron. Jeśli wykorzystasz do smażenia patelnię, wówczas w trakcie przygotowywania ciasta pomiń dodanie do mokrych składników oleju. Pamiętaj, aby dobrze rozgrzać tłuszcz przed wrzuceniem porcji ciasta na racuchy.
6. Placuszki podawaj obsypane cukrem pudrem oraz dowolną konfiturą.