Szybka przekąska z ciasta francuskiego, nie wymagająca wielu przygotowań. Sprawdza się w naszym domu jako przysmak na imprezę lub jako małe co nieco do pracy.
Karnawał trwa więc ślimaczki z szynką dojrzewającą i serem będą jak znalazł. 😉
Ilość porcji: 10-12 sztuk
Potrzebujesz:
- płat ciasta francuskiego
- 6-8 plastrów dojrzewającej szynki
- 3-4 łyżki marynowanej papryczki
- 20 dkg żółtego sera o wyraźnym smaku
- musztarda
- jajko
Jak zrobić?
- Płat ciasta francuskiego rozwiń na blacie. Wysmaruj cienką warstwą musztardy.
- Wyłóż płat plastrami szynki dojrzewającej, układając każdy kawałek, jeden obok drugiego na szerokość ciasta. Szerokość szynki w stosunku do szerokości ciasta może się różnić.
- Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach i obsyp ułożoną szynkę.
- Paprykę rozłóż po długości ciasta francuskiego, około 1 cm od brzegu. Powinna powstać długa linia.
- Tak przygotowane ciasto zroluj. Następnie pokrój je na kawałki o szerokości 1,5 – 2 cm.
- Każdy kawałek przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Jajko rozbij do miseczki i roztrzep je widelcem. Wysmaruj pokrojone kawałki przekąski jajkiem.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i zapiekaj ślimaczki przez 10 minut, funkcja góra-dół. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz kolejne 10 minut lub aż do zrumienienia się ciastek.
Nie Pieprz Tyle 