Ślimaczki z szynką dojrzewającą i serem

Szybka przekąska z ciasta francuskiego, nie wymagająca wielu przygotowań. Sprawdza się w naszym domu jako przysmak na imprezę lub jako małe co nieco do pracy. Karnawał trwa więc ślimaczki z szynką dojrzewającą i serem będą jak znalazł. 😉 Ilość porcji: 10-12 sztuk Potrzebujesz: płat ciasta francuskiego 6-8 plastrów dojrzewającej szynki 3-4 łyżki marynowanej papryczki 20…

Papryka nadziewana ciecierzycą i szpinakiem

Kolejne warzywo dobrze nadziane. Papryka faszerowana ciecierzycą, szpinakiem z serem feta. Taki pomysł powstał ze składników, które nam zostały. I znów sprawdziła się zasada zero waste. 😉 Warto dbać o to aby zjadać wszystko z lodówki. Polecamy! Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 2 dorodne czerwone papryki 1/2 szklanki suchej ciecierzycy 4-5 garści świeżego szpinaku 1 średniej…

Surówka z kapusty pekińskiej

Jak tam niedziela? Kto już po obiedzie? My jesteśmy akurat w trakcie przyrządzania. 😉 Niedzielne obiady kojarzą mi się z uroczystymi przygotowaniami i całą rodziną przy stole. Pojawia się wtedy na drugie danie gulasz, schabowy czy panierowana pierś z kurczaka. A co do tego? Oczywiście dobra surówka. Na przykład z kapusty pekińskiej. Lubimy ją bo…

Zupa paprykowa z cheddarem i czerwoną fasolą

Kolejna propozycja rozgrzewającej zupy na bazie papryk. Tym razem z nutą serową. Idealna na zimne dni. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 zielone papryki 2 czerwone papryczki habanero 1 duża cebula 1 główka czosnku 1,5 litra wody 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1 łyżeczka kurkumy sól, pieprz 200g sera cheddar…

Sałatka ze smażonymi pieczarkami

Sałatka z pieczarkami w aromatycznym sosie pasuje do mięsa, ryb czy dań wegetariańskich. Można ją z powodzeniem także zajadać samą o każdej porze. Zimową porą ta sałatka pojawia się dość często u nas na kolację. Chyba przez fakt, że ten okres jakoś najbardziej kojarzy mi się z grzybami. Szukasz pomysłu na wykorzystanie pieczarek? Oto on!…

Rozgrzewająca zupa z paprykami, jogurtem i gorzką czekoladą

Okres zimy to czas, w którym powinniśmy dbać szczególnie o naszą odporność. A gdy za oknem zimno to często chce się czegoś co rozgrzeje nas od wewnątrz. I tu z pomocą zapewne przyjdzie Wam nasza rozgrzewająca zupa z pieczonych papryk z akcentem gorzkiej czekolady. Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2…

Cukinia nadziewana warzywami

Uwielbiam lato bo mogę korzystać z bogactwa sezonowych owoców i warzyw. Ale jesień, z punktu widzenia sezonowych warzyw lubię najbardziej. Papryki, bakłażany, cukinie są ze mną cały rok. Choć jesienią chyba sięgam po nie znacznie częściej. Cukinia faszerowana warzywami to moja bezmięsna, lekka propozycja. To danie zaspokoi nie tylko wegetarian, ale i mięsożerców. Nie wierzycie?…

Zapiekanka z dynią i kaszą bulgur

Dynia nie odpuszcza i nas nie opuszcza. 😉 Tym razem sprawdziła się w zapiekance. Pyszna, kolorowa i jesienna. Nie tylko nacieszy oko, ale także podniebienia. Nasz miesiąc dyniowy ciągle trwa. Kolejne kulinarne wariacje jeszcze przed nami. Śledźcie naszego bloga. 😉 Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: około 600 g dyni bez skóry 100 g kaszy bulgur 1…

Makaron z sosem w stylu śródziemnomorskim

Trudno wrócić po urlopie do rzeczywistości zwłaszcza, gdy za oknem szarość. Przedłużamy więc trochę swoje wakacje i prezentujemy Wam nasze wakacyjne, śródziemnomorskie, pełne słońca danie. Od razu robi się przyjemniej nie tylko na żołądku. 😉 Ilość porcji: 3-4 Potrzebujesz: 220 g makaronu np. świderki, penne, 200 g mięsa mielonego (u nas wieprzowo-wołowe) 1/2 większej cukinii…