Lubię kaszę kuskus, bo mogę przygotować ją w błyskawiczny sposób. Świetnie łączy się ze świeżymi warzywami. Z tego połączenia wychodzą szybkie i smaczne sałatki. Warto skosztować!
Ilość porcji: 4
Potrzebujesz:
- szklanka kaszy kuskus
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki żółtej
- 1 czerwona cebula
- 1/2 pęczka szczypioru
- około 150g kukurydzy
- 8 sztuk pomidorów suszonych
- 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- sól, świeżo mielony pieprz
Jak zrobić?
- Kaszę kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Papryki oraz cebulę pokrój w niewielką kostkę. Szczypior poszatkuj. Pomidorki pokrój w paseczki.
- Przesyp kuskus do miski, dodaj pokrojone warzywa, dosyp kukurydzę. Dopraw olejem z suszonych pomidorów oraz solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.
Nie Pieprz Tyle 