Jajka wielkanocne to przekąski, bez których nie można wyobrazić sobie wielkanocnego śniadania. Niech będzie ich dużo i niech będą różnorodne. Kolejna z naszych propozycji to jajka nadziewane pastą łososiową.
Ilość porcji: 6-8 sztuk
Potrzebujesz:
- 6-8 jajek
- 50g wędzonego łososia
- 1/2 małej białej cebuli
- łyżka sosu a la majonez lub jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- łyżka koperku
- czarnuszka (opcjonalnie)
Jak zrobić?
- Jajka ugotuj na twardo. Odstaw do ostygnięcia. Następnie obierz ze skorupki.
- Każde jajko przetnij na pół wszerz i wydrąż do miski żółtka. Staraj się by białko nie popękało.
- Do żółtek dodaj łososia, pokrojoną w kostkę cebulę, sos a la majonez lub jogurt i przyprawy. Zmiksuj przy użyciu blendera. Pasta nie musi być idealnie gładka.
- Do pasty dodaj łyżkę koperku i wymieszaj. Jeśli jest potrzeba to dopraw jeszcze solą i pieprzem.
- Do wydrążonej połówki jajka nałóż pastę tak, aby trochę wychodziła ponad białko. Przykryj drugą połówką jajka, posyp świeżo mielonym pieprzem i opcjonalnie czarnuszką.
- Podawaj wyłożone na świeżej sałacie.
Nie Pieprz Tyle 