Jaja w sosie tatarskim to pospolity pomysł na przystawkę na Wielkanoc lub inną okazję. Super skomponuje się z domową wędliną, pieczonym mięsem czy z kanapkami. Szybkie i proste w przygotowaniu.

Ilość porcji: 6

Potrzebujesz:

• 3 jajka
• 1/2 słoiczka grzybków marynowanych
• 2 niewielkie ogórki konserwowe
• 3-4 łyżki domowego majonezu lub naszej pasty a la majonez
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• sól, świeżo mielony pieprz
• 1/2 łyżeczki natki pietruszki do dekoracji

Jak zrobić?

1. Jajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu odstaw do ostygnięcia.
2. Grzybki marynowane i ogórki konserwowe pokrój bardzo drobno i wrzuć do miseczki. Dodaj do nich majonez lub pastę a la majonez i jogurt. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
3. Na półmisku wylej przygotowany sos, a następnie ułóż na nim przekrojone na pół jajka. Udekoruj poszatkowaną natką pietruszki.