Kolejna nasza propozycja na pastę z ciekawym połączeniem jajka i ogórka kiszonego.

Potrzebujesz:

• 4 jajka

• 3 średnie ogórki kiszone

• 1 średnia cebula czerwona

• duża garść szczypioru

• sól, pieprz

• łyżka gęstego jogurtu naturalnego

• dodatkowo ewentualnie można dodać łyżkę majonezu (patrz nasza domowa pasta a la majonez)

Jajka ugotuj na twardo, a gdy wystygną obierz ze skorupki i pokrój na drobną kosteczkę. Cebulę i ogórki także pokrój drobno. Dorzuć do jajek i wszystko wymieszaj. Dodaj poszatkowany szczypior. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec dorzuć jogurt z majonezem i ponownie wymieszaj składniki.

Pastę można podawać posypaną ziarnami czarnuszki.