Są takie przepisy, które nie potrzebują kartek w zeszycie ani zakładek w książkach kucharskich – żyją w naszej pamięci i sercach. Jednym z nich jest właśnie ryba w sosie pomidorowym, która od lat towarzyszy naszej rodzinie podczas najważniejszych chwil. Pojawia się na stole w czasie Świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy, a także przy okazji urodzin czy…
Tag: ryba
Pstrąg Ojcowski – kulinarna perełka i sekrety Ojcowskiego Parku
🎥 Wyrusz z nami do serca Ojcowskiego Parku Narodowego! 🌿🐟 W dzisiejszym filmie zabieramy Was na wyjątkową wycieczkę po jednym z najpiękniejszych miejsc w Polsce – Ojcowskim Parku Narodowym. Spacerując wśród malowniczych krajobrazów, zaglądamy do legendarnej Groty Łokietka, a na zakończenie zatrzymujemy się w wyjątkowym miejscu – Pstrągu Ojcowskim. To tutaj serwują wyśmienitego, świeżo wędzonego…
Mintaj w sosie azjatyckim
Mintaj to jedna z tych ryb, które świetnie chłoną smaki i aromaty, dlatego idealnie nadaje się do eksperymentów kulinarnych. Tym razem postanowiłem nadać mu azjatycki charakter – gotowany w sosie sojowym, imbirze i czosnku i z warzywami, a następnie podany z ryżem i szczypiorem. To danie jest szybkie w przygotowaniu, lekkie, a jednocześnie pełne głębokiego…
Zielone spaghetti z łososiem
Na naszym stole ponownie zagościło zielone spaghetti. Tym razem w aksamitnym sosie brokułowo-szpinakowym z dodatkiem łososia i orzeszków pinii. Całość wyśmienicie się komponuje i daje ciekawe doznania smakowe inspirowane kuchnią włoską. Idealne danie dla wielbicieli zielonych warzyw i łososia 🙂 Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Śledź z kimchi
Na dziś proponujemy śledzia z kimchi. To nasze nowe odkrycie, a zarazem ciekawa alternatywa na znane sposoby przyrządzania i podawania tej ryby. Jeśli mamy kimchi to jest to szybki przepis. Najlepiej sprawdzi się domowe kimchi, ale z tym ze sklepu śledzik powinien również smakować dobrze. Ilość porcji: 600g Potrzebujesz: Jak zrobić?
Paprykarz z parowanej ryby
Paprykarz. Zmora dzieciństwa czy raczej miłe wspomnienie? Mnie kojarzy się głównie z biwakami, na które jeździłam. Paprykarz to była pozycja obowiązkowa. Pamiętam, że nie byłam ich wielką fanką. A dziś chętnie przygotowałam własny. Mój typ to paprykarz z rybą parowaną. Marek wybrał rybę wędzoną. Obie wersje wyśmienite. Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Śledź z porem i suszonymi pomidorami
Śledzie można przygotować na wiele sposobów. U nas znajdziecie ich już kilka rodzajów. A teraz dorzucamy w połączeniu z suszonymi pomidorami i porem. Ten sposób przyrządzenia stał się naszym ulubionym. Ciekawe połączenie smaków i szybkość przygotowania to kolejne atuty tego przepisu. Idealnie sprawdzi się na imprezę, na spotkanie ze znajomymi lub zwyczajną kolację. Ilość porcji:…
Kremowy pasztet z tuńczyka
Nie każdy przepis, który z nazwy brzmi skomplikowanie jest trudny do zrobienia. Taki właśnie jest ten przepis na pasztet z tuńczyka. W zaledwie kilkanaście minut mamy obłędny smak. Idealny do pieczywa czy grzanek. Ilość porcji: około 450g Potrzebujesz: Jak zrobić?
Śledź w oleju z cebulą i ogórkiem kiszonym
Śledzie w oleju to chyba najbardziej tradycyjny sposób na przyrządzenie tej ryby. Świetnie się komponuje z różnymi dodatkami. Tym razem dodaliśmy do śledzia cebulę i ogórka kiszonego. O takich prostych kompozycjach najczęściej się zapomina dlatego my podpowiadamy. Karnawał trwa więc i śledź będzie jak znalazł. Potrzebujesz: Jak zrobić?
Paprykarz z wędzonej ryby
Receptura na paprykarz szczeciński została spisana w 1968 roku. Jest to produkt polski. Niektórzy zajadają się nim po dziś. Postanowiłem przygotować swoją wersję, domową. Ostatni raz taki paprykarz jadłem, gdy byłem dzieckiem. Teraz mogłem sobie przypomnieć ten smak. I wiecie co? Lubię to! Przepis jest prosty, szybki i tani. Zachęcam do wypróbowania. Ilość porcji: 4-6…
Nie Pieprz Tyle 