Dziś totalnie leniwa sobota. Taka bez sprzątania, gotowania i innych domowych obowiązków. Czasem trzeba po prostu całkowicie oddać się przyjemnością. Zgodzicie się z nami, prawda? 😉 Nasze przyjemności oczywiście przeważnie wiążą się z kulinarnymi doznaniami. I tak nasze drogi zaprowadziły nas do Indii. To nasza kolejna, pełna aromatów kulinarna podróż. Zawitaliśmy do indyjskiej restauracji w…
Tag: przyprawy
Tagine (Tadżin)
Tadżin – to arabskie, gliniane naczynie do przygotowywania dań, najczęściej nad rozżarzonym węglem lub drewnem. Działa, jak nowoczesny wolnowar. 😉 Tadżin to też nazwa arabskiej potrawy przygotowywanej właśnie w tym naczyniu. Zastanawiacie się co to za potrawa? To orientalny gulasz przygotowywany z mięsa, ryb czy samych warzyw. Koniecznie z dużą ilością przypraw. Nasz tadżin to…
Nie Pieprz Tyle 