Mamy dla Was prawdziwą perełkę w świecie sosów – własnoręcznie zrobiony sos sweet chili! Nie ma nic lepszego niż ten przyjemny balans słodyczy, ostrości i głębokiego smaku, który sprawia, że ten sos pasuje praktycznie do wszystkiego. I co najlepsze, możesz go przygotować w domu w łatwy i szybki sposób! Zanim podzielę się przepisem, pozwól, że…
Tag: papryka czerwona
Sałatka a la tuńczykowa
Na tą sałatkę natknęłam się podczas mojego wegańskiego wyzwania. Od tamtego czasu pojawia się u nas w miarę regularnie. To taki typ sałatki, gdzie poza kilkoma głównymi składnikami można wrzucić dowolne ulubione warzywa. Ja przeważnie urozmaicam ten przepis w zależności od tego co akurat mam w lodówce. Ta sałatka na pewno spodoba się wielbicielom tofu….
Bogracz
Najlepszy bogracz na świecie robi mój tata. 🙂 Od dziecka pamiętam wyśmienity smak tej węgierskiej potrawy, która towarzyszyła nam przy wszelkiego rodzaju spotkaniach rodzinnych, imprezach sylwestrowych czy urodzinach. Do dziś smak tego bograczu jest niezmienny, a każdy kto go spróbował zachwyca się nim. Ja w końcu wypróbowałem ten sprawdzony przepis i bogracz wyszedł równie wyśmienicie!…
Zupa gulaszowa ze schabem
Zupa gulaszowa ze schabem to właściwie danie jednogarnkowe. Takie dania przeważnie gotujemy w większej ilości żeby było na drugi dzień. I wtedy obiad z głowy na 2 dni. To jedna z lepszych zup. Sycąca, rozgrzewająca, aromatyczna. Naszym zdaniem świetnie wpisuje się w zimowy klimat. Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: Jak zrobić?
Krewetki z warzywami i makaronem z woka (stir-fry)
Odkąd mamy woka w naszym domu regularnie pojawiają się dania kuchni orientalnej, przyrządzone w sposób stir-fry. Użycie woka pozwala na szybką obróbkę cieplną. Dzięki temu przyrządzane dania są pełne smaku i aromatu. A do tego znacznie zdrowsze. Przygotowując nasze dania zazwyczaj łączymy warzywa z owocami morza lub drobiem. Te połączenia wraz z przyprawami kuchni orientalnej…
Kaszotto z krewetkami i cukinią
Kaszotto z krewetkami i cukinią. Kojarzy mi się trochę z hiszpańską paellą tylko zamiast ryżu króluje tu kasza bulgur. Kaszotto stało się dość mocno popularne. To pewnie zasługa tego, że można je szybko przygotować. Wystarczy do dowolnej kaszy wrzucić ulubione składniki, doprawić i już. Kaszotto z krewetkami i cukinią to nasze pierwsze, które polecamy. Jesteśmy…
Papryka kiszona
Kiszonki to na pewno jedne ze zdrowszych przetworów. Poza ogórkami kiszonymi czy kapustą kiszoną, które pojawiają się u nas w domu, w tym sezonie zakisiliśmy też paprykę. Kiszona papryka będzie świetnym dodatkiem do deski mięsnej czy serów lub do sałatek. Ilość porcji: 5 słoików 600ml Potrzebujesz: Jak zrobić?
Ajvar
Kto z nami wybiera się w kolejną śródziemnomorską podróż? My, prawie tradycyjnie, obieramy kierunek Bałkany i przenosimy na talerz smak bałkańskiej pasty z papryki i bakłażana czyli ajvar-u. Ajvar zawsze kojarzy nam się z wakacjami na Chorwacji. Mało które śniadanie mogło obyć się bez tej pysznej pasty. Ta pasta smakuje wyśmienicie z każdym warzywem, serem…
Nie Pieprz Tyle 