Na tą sałatkę natknęłam się podczas mojego wegańskiego wyzwania. Od tamtego czasu pojawia się u nas w miarę regularnie. To taki typ sałatki, gdzie poza kilkoma głównymi składnikami można wrzucić dowolne ulubione warzywa. Ja przeważnie urozmaicam ten przepis w zależności od tego co akurat mam w lodówce. Ta sałatka na pewno spodoba się wielbicielom tofu….
Surówka z kapusty czerwonej i ogórka kiszonego z majonezem
Jesień to świetny moment na przygotowanie surówki z kapusty. Z mojego rodzinnego domu przeniosłam do swojej kuchni surówkę z kapusty czerwonej, ogórka kiszonego z dodatkiem majonezu. Kapusta czerwona pojawiała się u nas w różnych wersjach, ta jednak jest moją ulubioną. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 1/4 niewielkiej główki kapusty czerwonej 2-3 średniej wielkości ogórków kiszonych 1/2…
Sałatka z bobem i pomidorkami
Kiedy zaczyna się sezon na bób zajadamy się nim na maksa. Sezon trwa dość krótko dlatego nasycamy się jego smakiem do kolejnego roku. Bób jest świetnym składnikiem do sałatek na letnie upalne dni. Aby przygotować taką sałatkę nie trzeba wielu składników. Wystarczy wybrać swoje ulubione, zmieszać, dodać oliwę lub sos i cieszyć się smakiem. My…
Tarta z bobem, anchois i tuńczykiem
Wśród naszych przepisów z bobem króluje makaron z bobem i anchois. To nasze ulubione letnie danie z wykorzystaniem tego zielonego przysmaku. Składniki z przepisu na makaron postanowiliśmy wykorzystać do przyrządzenia tarty. To był strzał w dziesiątkę! Całość świetnie się skomponowała. Póki sezon na bób trwa zachęcamy do wypróbowania tego przepisu. Ilość porcji: 4-8 kawałków Potrzebujesz:…
Ciasteczka bananowo-owsiane
Ciastka bananowo-owsiane. Do pracy, do szkoły, na podwieczorek. Wystarczy złapać do ręki i cieszyć się smakiem. Miałam kilka bananów, które trochę przeleżały. Takie już nie szczególnie są smaczne. Nadają sie jednak idealnie do przygotowania ciast i ciasteczek. Wykorzystałam je więc do przygotowania ciastek bananowo-owsianych. Wrzuciłam do miski co miałam w domu i w ten sposób…
Gofry kukurydziane
Gofry zawsze świetnie sprawdzą się na śniadanie. Dobrze komponują się z dodatkami słodkimi jak i wytrawnymi. Na naszym blogu znajdziecie już kilka propozycji gofrów przygotowywanych tradycyjnie z mąki pszennej. Ostatnio w naszym domu jednak króluje mąka kukurydziana i tym razem proponujemy właśnie gofry kukurydziane, całkowicie bezglutenowe. Ilość porcji: 6 sztuk Potrzebujesz: 200g mąki kukurydzianej 50g…
Zielone spaghetti z łososiem
Na naszym stole ponownie zagościło zielone spaghetti. Tym razem w aksamitnym sosie brokułowo-szpinakowym z dodatkiem łososia i orzeszków pinii. Całość wyśmienicie się komponuje i daje ciekawe doznania smakowe inspirowane kuchnią włoską. Idealne danie dla wielbicieli zielonych warzyw i łososia 🙂 Ilość porcji: 4 Potrzebujesz: 400g makaronu spaghetti 1 brokuł (ok. 400g, może być zamiennie mrożony)…
Sałatka brokułowa z sosem na bazie tahini
W zestawie naszych sałatek pojawia się nowa sałatka brokułowa z kremowym sosem na bazie pasty tahini. Ta brokułowa sałatka należy do tych bardziej wyszukanych. Połączenie wytrawnych smaków warzyw z delikatnym słodkim smakiem żurawiny tworzą doskonałą kompozycję. A to wszystko przełamane sosem tahini. Ilość porcji: 2-3 Potrzebujesz: 1 mniejszy świeży brokuł 1/4 papryki czerwonej 1/4 papryki…
Boczniaki w tajskim stylu
Boczniaki po raz pierwszy pojawiły się u nas w jajecznicy. Jest to świetna śniadaniowa propozycja. Przepis znajdziecie tutaj. Ostatnio odkryliśmy nowe sposoby ich przyrządzenia. Bardzo nam przypadły do gustu w wersji orientalnej. Doskonale łączą się z warzywami i azjatyckimi przyprawami. Boczniaki w tajskim stylu bardzo nam zasmakowały. To szybkie i sycące danie. Gdy raz posmakujecie…
Pasta z wędzonego łososia i ogórka kiszonego
Pasta z łososia i ogórka kiszonego to nasza propozycja smarowidła na kanapkę. Smakuje wyśmienicie! Idealnie nada się także do nafaszerowania jajek. W tej wersji pasta będzie świetnym dodatkiem na wielkanocnym stole. Ilość porcji: ok. 250g Potrzebujesz: 100g łososia wędzonego na zimno 120-150g kremowego serka (może być naturalny, ziołowy lub ze szczypiorkiem) 2-3 ogórki kiszone 2…
