Kolejny dzień upałów. Jak sobie radzicie z zaspokajaniem pragnienia? U nas lemoniada cytrusowa. Potrzebujesz: woda cytryna pomarańcza limetka gałązki mięty lód Ilość składników dobierz indywidualne, według własnego upodobania i w zależności od tego czy robisz napój w dzbanku, szklance czy jak u nas w słoiczku. Słoiczek (pojemność około 0,5 litra) Wypełnij słoiczek do połowy schłodzoną…
Czosnek
Czy wiesz, że? Kiedyś wierzono, że czosnek ma magiczną moc – miał odstraszać złe moce. Jednak czosnek, to nie tylko dobry sposób na wampiry 😉Czosnek sprawdza się w każdej kuchni. Warto go dodawać do mięs, sałatek czy dań makaronowych. Świetnie się odnajduje w potrawach pełnych ziół i w marynatach. Czosnek ma wiele właściwości, ale przede…
Koperty z ciasta francuskiego nadziewane szpinakiem i serem feta
Szybka przekąska. Sprawdza się gdy jesteś w „drodze”, w pracy lub na spotkaniu towarzyskim. Potrzebujesz: arkusz ciasta francuskiego 4-5 garści świeżego szpinaku ewentualnie 5-6 kulek mrożonego lecz nie rozdrobnionego 1 średnia biała cebula 1/2 kostki sera feta 2 ząbki czosnku olej kokosowy sól i pieprz jajko czarnuszka lub sezam Pokrój cebulę w drobną kostkę. Rozgrzej…
Kawa
Kawa. Bez niej dla wielu poranki byłyby trudne 😉 Czy wiesz, że? Kawa to owoc, swym wyglądem przypomina wiśnie. Największym dostawcą kawy na świecie jest Brazylia. Ilość kofeiny w kawie zależy od jej gatunku. Kofeina działa szybko, wystarczy tylko 10 minut aby poczuć pierwsze efekty jej działania. Kawa działa korzystnie na nasz organizm. Zawiera przeciwutleniacze,…
Kasza gryczana z batatem
Bataty (słodkie ziemniaki) to kolejny ulubiony „gość” w naszym domu. Pojawiają się w różnych odsłonach. To idealne warzywo na każdą porę roku. Potrzebujesz: 100 g kaszy gryczanej olej kokosowy 1 batat (około 350 g) mała cebula biała lub czerwona (czerwona doda większego kolorytu potrawie) 1-2 ząbki czosnku szczypta tymianku ½ pora (biała część) ½ papryczki…
Kalafior po indyjsku z groszkiem zielonym
Kumin, kurkuma, curry – przyprawy, bez których według nas, żadna orientalna potrawa nie powinna się obejść. Potrzebujesz: 1 mały kalafior około 200 g groszku zielonego 1 cebula biała lub czerwona 1 średnia marchewka 1-2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub chili sól 3-4 łyżki oleju kokosowego Kalafior podziel…
Stek z tuńczyka po dalmatyńsku
Lubimy, gdy na naszym stole zagości jedna z potraw kojarzących się z naszymi wycieczkami lub wakacjami. Tym razem padło na stek z tuńczyka w stylu słonecznej i przepysznej Dalmacji. Potrzebujesz: 1 stek z tuńczyka 2 łyżki oliwy z oliwek plaster masła 2 ząbki czosnku łyżeczka tymianku łyżeczka rozmarynu sól pieprz Na początek przygotuj mieszankę przypraw…
Grillowany kurczak w stylu Bruschetta
Bruschetta – chyba każdy zna tą włoską grzankę. U nas w domu najczęściej pojawia się w wersji z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem, ziołami i serem mozzarella. A gdyby tak zamiast grzanki był grillowany kurczak? My wypróbowaliśmy taki sposób podania i bardzo nam przypadł do gustu. Potrzebujesz: 1 podwójną pierś z kurczaka 1-2 łyżki pesto bazyliowego 8-10…
Frittata za szpinakiem, pomidorami koktajlowymi i serem mozzarella
Frittata to masa jajeczna zapiekana z różnymi dodatkami, głównie warzywnymi. Najbardziej znana jest we Włoszech czy Hiszpanii. W naszym domu także zagościła na stałe. Frittata to danie, które nadaje się na kolację czy śniadanie. Jest lekkie, delikatne i sycące. Co więcej można zrobić ją na wiele sposobów. Składniki na 6 porcji: 5 jajek ½ małej…
Deser z kaszy jaglanej z musem kakaowym (2-4 porcje)
Kasza jaglana. Specyficzna w smaku i zapachu. Nie wszyscy ją lubią. A ja stałam się jej fanką. Można ją wykorzystać na wiele sposobów. Na przykład do deserów. I tak powstał deser z kaszy jaglanej z musem kakaowym. Idealny jako deser, podwieczorek lub na dobry początek dnia 😉 Potrzebujesz: 80-100g kaszy jaglanej 2 łyżeczki miodu lub…
Nie Pieprz Tyle 