Świeżo, lekko i pikantnie. Nasza sałatka ze „smoczym” tofu. Potrzebujesz: marynata: 1/4 szklanki sosu sojowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200g tofu (1 opakowanie) 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka syropu klonowego 2 łyżeczki oleju do grillowania 1 łyżeczka chili w proszku sól i pieprz sałatka: 4 garście mix sałat…
Sałatka surimi z makaronem ryżowym
A może by tak przenieść się choć na chwilę do Azji? Gdy najdzie nas ochota, na stole pojawia się sałatka surimi z makaronem ryżowym. Potrzebujesz: 1 opakowanie makaronu ryżowego cienkiego 1 opakowanie paluszków krabowych – surimi puszka kukurydzy 4 jajka ugotowane na twardo 1 por (tylko biała część) 1/2 pęczka natki pietruszki 1-2 łyżki majonezu…
Sałatka fusilli z bazyliowym pesto
Na tą sałatkę trafiłam mieszkając w Irlandii. Zasmakowała mi od razu. Gdy zrobiłam ją w Polsce od razu było wiadomo, że wpisze się w nasze menu na stałe. Potrzebujesz: 200g makaronu fusilli (świderki) mix papryk: czerwona, żółta, zielona 2 duże garście grubego szczypioru 100g sera feta mała czerwona cebula 2-3 łyżki bazyliowego pesto 1-2 łyżki…
Sałatka z pieczoną ciecierzycą i kolorowymi paprykami
Okres lata jest idealny na sałatki. Gdy na targu można kupić miks papryk często pojawiają się u nas na stole. Tym razem w połączeniu z ciecierzycą. Muszę przyznać, że odkąd po raz pierwszy przygotowałam tą sałatkę Mąż upomina się o nią dość często. 😉 Potrzebujesz: 1 szklanka ciecierzycy (namocz ją dzień wcześniej) duża szczypta kuminu,…
Sałatka brokułowa z serem feta
Kolorowo, sałatkowo. Na lunch, na kolację, na spotkanie z przyjaciółmi. Potrzebujesz: 1 duży brokuł 4 jajka 1 opakowanie sera feta 1/2 puszki kukurydzy 1/2 czerwonej papryki 1 średnia czerwona cebula 1 duża łyżka majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego sól i pieprz garść pestek dyni garść ziaren słonecznika Brokuł podziel na mniejsze części i ugotuj…
Zapiekany ryż z cukinią
Dziś polecam danie, o które mój mąż się często upomina. Czyżbym za rzadko je robiła ? 😉 Potrzebujesz: 200g ugotowanego brązowego ryżu (może być inny, taki jak lubisz) 1 duża cukinia 1 duża czerwona cebula 10-15 kawałków suszonych pomidorów 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego starty parmezan sól, pieprz 1 jajko 1 1/2 szklanki…
Ryż pomidorowy z marchewką
Pamiętacie rybkę pod porową pierzynką? Wspominaliśmy, że dobrze smakuje z ziemniakami lub ryżem. Nasz ryż w pomidorowej odsłonie poza rybką pasuje do dań z drobiu czy schabu. Potrzebujesz: 100 g ryżu 1 średnia marchew 1 średnia biała cebula 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego olej kokosowy sól, pieprz Ryż ugotuj według zaleceń na opakowaniu. Marchew obierz…
Ryba pod porową pierzynką
Rybka lubi pływać. A my lubimy rybkę jeść. Pojawia się w naszym domu dość często pod różnymi postaciami. Tym razem pod porową pierzynką. Potrzebujesz: ok. 500 g ryby (dorsz, łosoś lub inna, którą lubisz) 2-3 pory (tylko biała część) sok z 1/2 cytryny 300ml śmietany 30% 2 czubate łyżki serka mascarpone 4 łyżki startego parmezanu…
Quiche serowo-szpinakowa
Quiche – placek na kruchym cieście. Postanowiłam zmodyfikować ten przepis i wykorzystać do niego ciasto francuskie. Sprawdziło się idealnie! Szybka w przygotowaniu i smaczna jak oryginał. Potrzebujesz: płat ciasta francuskiego 50 g sera feta 50 g sera pleśniowego, niebieskiego o delikatnym smaku (u nas Lazur Srebrzysty) 50 g białego cheddaru 50 g żółtej mozzarelli (kostka,…
„PROPER” – palarnia kawy
„Nie pieprz tyle” w podróży. Jakiś czas temu usłyszeliśmy, że w Bielsku Białej powstała pełna pasji palarnia kawy Proper. Postanowiliśmy się do niej wybrać. Pierwsze, co przykuło naszą uwagę to aromat świeżo palonej kawy unoszący się w powietrzu. Drugie, to wyjątkowy smak parzonej kawy oraz obsługa, która z radością dzieli się z klientami swoją wiedzą…
Nie Pieprz Tyle 