Kolejna nasza propozycja na pastę z ciekawym połączeniem jajka i ogórka kiszonego. Potrzebujesz: 4 jajka 3 średnie ogórki kiszone 1 średnia cebula czerwona duża garść szczypioru sól, pieprz łyżka gęstego jogurtu naturalnego dodatkowo ewentualnie można dodać łyżkę majonezu (patrz nasza domowa pasta a la majonez) Jajka ugotuj na twardo, a gdy wystygną obierz ze skorupki…
Fasolka po tunezyjsku
Zafascynowani kuchnią tunezyjską, którą mieliśmy okazję skosztować powoli próbujemy odtwarzać poznane smaki. Na pierwszy rzut fasolka szparagowa w wersji tunezyjskiej. Potrzebujesz: 1 opakowanie zielonej fasolki szparagowej mrożonej 2 średniej wielkości cebule czerwone 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy szczypta kuminu sól, pieprz 1-1,5 łyżki masła klarowanego Fasolkę szparagową ugotuj zgodnie ze wskazaniami na opakowaniu. Odcedź…
Syrop z imbiru
Hu hu ha, hu hu ha! Idzie zima zła. Czy na pewno już? Na zimę może jeszcze nie czas. Mówią jednak, że przed nami ochłodzenie. Dlatego na chłodne dni poza kocem, najlepszym przyjacielem staje się herbata. A jak herbata to z dodatkiem wzmacniającego i uodparniającego syropu z imbiru. Potrzebujesz: około 200-300g imbiru 1 duża cytryna…
Zupa szpinakowa z jajkiem (4 porcje – bulionowe)
Uwielbiamy zupy. Najbardziej zupy krem. Jednak zdarza się czasem zupa z wkładką 😉 Zupa szpinakowa z jajkiem świetnie się nadaje na upały, bo można potraktować ją jak chłodnik. Potrzebujesz: 500g świeżego szpinaku 2 średnie marchewki 1 średnia cebula 4 średnie ziemniaki 1 mała pietruszka 1 litr bulionu lub wody 1-2 łyżki masła klarowanego 4 żabki…
Zupa serowo-brokułowa
Sycąca i serem pachnąca. Gęsta zupa serowa z brokułem. Palce lizać! Potrzebujesz: masło klarowane 1szt. Cebuli 100g marchewki 200g brokułów (świeżych lub mrożonych) 1 litr bulionu drobiowego 1 szklanka mleka 200ml śmietanki 30% pieprz sól pieprz cayenne kurkuma (1 łyżeczka) 250g sera cheddar 3 łyżki mąki pełnoziarnistej Masło klarowane roztop w garnku. Następnie dodaj pokrojoną…
Zupa krem z kukurydzy (2-4 porcje)
Jakiś czas temu bardzo nas zaciekawił pomysł wykorzystania kukurydzy. Postanowiliśmy użyć go w swojej kuchni. I tak powstała zupa z kukurydzy podana z popcornem. Ta słodka zupa na pewno przypadnie do gustu każdego Malucha 😉 Potrzebujesz: 2 kolby kukurydzy 1 cebula 2 ząbki czosnku 50ml oleju kokosowego lub masła klarowanego 1 łyżka słodkiej papryki mielonej…
Zupa cukiniowa
Zupa. Jeśli już to w postaci kremu. Takie najbardziej lubimy. Z dodatkiem grzanek, soczewicy, nasion słonecznika, pestek z dyni lub posypane parmezanem. Dziś nowość na naszym stole. Potrzebujesz: 1l bulionu 2 średniej wielkości cukinie 1 średnia marchew kawałek selera (dowolnej wielkości, u nas około 1/4 z całości) 1 mała cebula 2-3 ząbki czosnku szczypta papryczki…
Zapiekanka z kaszy gryczanej i kurczaka (4 porcje)
W naszym domu znalazła miejsce kolejna zapiekanka. Tym razem z kaszy gryczanej i kurczaka. Potrzebujesz: 200 g kaszy gryczanej 1 podwójna pierś z kurczaka 100 g pieczarek 2 garście roszponki 1 średnia marchew 2 jajka 1 czubata łyżeczka przecieru pomidorowego 8 sztuk suszonych pomidorów 1 łyżeczka oregano 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju kokosowego sól,…
Zapiekanka makaronowa z warzywami
Zapiekanki. Kto ich nie lubi? Niewiele trzeba by przygotować takie danie. Czasem wystarczy „posprzątać” lodówkę.;) A my proponujemy sycącą zapiekankę makaronową z warzywami. Świetne danie gdy na obiad przychodzą goście. Potrzebujesz: 250-300g makaronu penne (my użyliśmy makaron pełnoziarnisty) 1 cebula biała 1 średni brokuł 1 jajko 1 opakowanie boczku (najlepiej parzonego w plastrach) 10-12 sztuk…
Ogórkowo-cytrynowe orzeźwienie
Potrzebujesz orzeźwienia? Idealny na upalny dzień będzie napój ogórkowo-cytrynowy. Potrzebujesz: 🔸 1 – 1,5 litra wody🔸 1 cytryna🔸 5 – 6 plastrów ogórka zielonego🔸 kilka listków lub gałązka mięty🔸 ewentualnie kostki lodu Wlej do dzbanka schłodzoną wcześniej wodę. Najlepiej jeśli pozostawisz ją na noc w lodówce. Cytrynę sparz gorącą wodą lub umyj skórę wodą z sodą oczyszczoną. Połowę cytryny pokrój…
Nie Pieprz Tyle 