Pamiętacie naszą frittatę ze szpinakiem? Frittata znów pojawia się na naszym stole. Tym razem jednak w wersji z łososiem. Równie pysznie smakuje. 😉 Potrzebujesz: 5 jajek ½ małej czerwonej cebuli 8 pomidorków koktajlowych 2-3 plastry surowego łososia 2-3 garście startej żółtej mozzarelli ½ szklanki mleka bazylia suszona sól i pieprz Jak zrobić? Cebulkę pokrój w…
Kurczak w stylu orientalnym (4 porcje)
Ostatnio bardzo rozsmakowaliśmy się w kuchni orientalnej, a nasz przyjaciel, ku naszej uciesze, zaserwował nam pyszne, proste i szybkie danie w stylu orientalnym. Nie było wyjścia – trzeba było wykraść jego przepis 😉 Potrzebujesz: 1kg piersi z kurczaka (może być w formie polędwiczek) około 2 szklanki ryżu basmati szklanka sosu sojowego dobrej jakości łyżka cukru…
Gulasz z batatów i czerwonej fasolki (około 4 porcje)
Mąż uwielbia ziemniaki. To już wiecie. 😉 Zatem, dla męża powstał pyszny, rozgrzewający gulasz z batatów i fasolki czerwonej. Potrzebujesz: 2 bataty 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 150g czerwonej fasoli (jedna puszka), opcjonalnie możesz użyć suchej, wcześniej namoczonej i ugotowanej kawałek imbiru świeżego (mniej więcej 2x2cm) lub około 1 łyżeczki suszonego 2 łyżeczki kurkumy…
Zapiekanka ziemniaczana (4 porcje)
Uwielbiam ziemniaki, pod każdą postacią, i to nie tylko ze względu na ich walory smakowe. Można z nich zrobić wiele wspaniałych dań. Na dziś zapiekanka ziemniaczana, szybka, smaczna i sycąca. Nawet żona, która nie jada zbyt dużo ziemniaków, oblizuje się ze smakiem. 😉 Potrzebujesz: 5 dużych ziemniaków 3 średnie marchewki 1 duże pętko kiełbasy 2…
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
Próbowaliście kiedyś placków ziemniaczanych z kapustą kiszoną? My zachwyciliśmy się ich smakiem i polecamy. Potrzebujesz: 5-6 średnich ziemniaków 1,5 garści kapusty kiszonej (około 50 g) 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 4 czubate łyżki mąki 1 łyżeczka kurkumy 1-2 łyżeczki pieprzu czarnego 2 łyżeczki soli 1-2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie) olej do smażenia Jak…
Kasza jaglana z twarożkiem i żurawiną
Ostatnio bardzo zasmakowała mi kasza jaglana z twarożkiem. To kolejne super danie na dobry początek dnia. Potrzebujesz: 30-40g ugotowanej kaszy jaglanej 30-40g twarożku 1 łyżeczka słonecznika 1 łyżka miodu lub syropu z agawy (opcjonalnie) garść żurawiny Jak zrobić? Kaszę jaglaną ugotuj według wskazań na opakowaniu. Ugotowaną kaszę przełóż do miski do ostygnięcia. Do wystudzonej kaszy…
Przygotowani na wystrzałowe imprezy Sylwestrowe?
Przygotowani na wystrzałowe imprezy Sylwestrowe? Jeśli jeszcze borykacie się z tym, co przygotować, przypominamy kilka naszych propozycji, które odnajdą się na sylwestrowym stole. Koperty z ciasta francuskiego nadziewane szpinakiem i serem feta Chrupka ciecierzyca Śliwka zawijana boczkiem Tatar z łososia Pieczony camembert
Bagietki bankietowe
Potrzebujesz: Bagietka wersja 1 bagietka 1/3 sera feta garść świeżego oregano lub dowolnych ziół pieprz mielony łyżka oliwy z oliwek Ser feta rozkrusz w misce. Dodaj garść oregano, pieprz oraz oliwę. Całość zmiksuj lub dokładnie rozgnieć widelcem i zmieszaj. Bagietkę smaruj pastą. Ozdób dowolnymi warzywami jakie posiadasz. Bagietka wersja 2 bagietka 1/3 sera feta 4-5…
Kolorowe warzywa z dipem
Potrzebujesz: dowolne warzywa, u nas: marchew, ogórek zielony, papryka żółta i czerwona 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżka poszatkowanego koperku (może być mrożony jeżeli zrobiliście zapas na zimę 😉 ) sól, pieprz czarny lub ziołowy Marchew oczyść. Ogórek zielony umyj i obierz ze skórki. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i opłucz. Wszystkie warzywa pokrój…
Panierowane pieczarki z dipem czosnkowym
Potrzebujesz: pieczarki (niezbyt duże) jajko bułka tarta lub panko sól, pieprz olej do smażenia 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku Pieczarki oczyść. Jajko rozbełtaj widelcem w głębokim talerzu. Dodaj do jajka przyprawy i ponownie wymieszaj. Do drugiego talerza wsyp bułkę tartą. Rozgrzej na patelni olej. Wlej go tyle aby co najmniej połowa pieczarki…
Nie Pieprz Tyle 