Przychodzą do Was goście, a w głowie pustka co przygotować? Mamy dla Was propozycję, która nie zajmuje dużo czasu, a sprawdza się przy każdej okazji. Antipasti – wędlina dojrzewająca, chorizo, salami, oliwki, pasty różnego rodzaju, deska serów czy grillowane pieczywo, każdy znajdzie coś dla siebie.
Kasza jaglana z jabłkiem i cynamonem
Pamiętam jak byłam dzieckiem, a mama przygotowywała mi ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem. Do teraz pamiętam ten smak. 🙂 To zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa. W moim domu jednak, ten tradycyjny przepis na ryż zapiekany z jabłkami przeszedł całkowitą przemianę. Ryżu nie ma, a jest kasza jaglana. I sposób przyrządzania całkiem…
Zapiekanka z kaszą i jajkiem zapiekanym w piekarniku
Zapiekanka to takie danie prawie jednogarnkowe. Co wpadnie w ręce można wrzucić, odpowiednio doprawić i gotowe. Idealnie się sprawdza przy tak zwanym czyszczeniu lodówki. 😉 U nas jednak zaplanowana zapiekanka z kaszą i jajkiem zapiekanym w piekarniku. Ilość porcji: 2-4 Potrzebujesz: 1/2 szklanki kaszy gryczanej ciemnej 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej 1 cebula biała 6 dużych…
Śledziowa sałatka warstwowa
Nie ma „Śledzika” bez śledzika. A to już we wtorek. 😉 Na ostatnie, karnawałowe spotkania towarzyskie śledziowa sałatka warstwowa smakować będzie wyśmienicie. Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: 4 płaty śledziowe 2 większe ziemniaki 2 średnie marchewki 2 buraki 4 jajka 1 duża biała cebula sól, pieprz majonez Jak zrobić? Śledzie umyj, przełóż do miski i zalej…
„Nie Pieprz Tyle” w podróży
W poszukiwaniu śniegu i dobrego, regionalnego jedzenia. To był spontaniczny wyjazd w góry żeby oderwać się od codzienności. Droga powiodła nas do Wisły. Pogoda, pomimo prognoz nam dopisała. Dzięki temu mogliśmy zwiedzić najpopularniejsze miejsca zaczynając od Skoczni im. Adama Małysza, kończąc na Rezydencji Prezydenta RP. Po rekonesansie w internecie, rekomendowanych miejsc z regionalnym jedzeniem udaliśmy…
„Zalane” kruche kulki kakaowe
Przed nami „Tłusty Czwartek”. Tradycyjnie będą się pojawiać pączki czy faworki. A my przełamujemy tradycję i proponujemy kruche kakaowe kulki wzmocnione nieco %-ami 😉 Ilość porcji: około 20 sztuk Potrzebujesz: 1 jajko 60g cukru brązowego 60ml oleju roślinnego 40ml alkoholu (whiskey, brandy itp., my wybraliśmy amaretto) 2 łyżki kakao 1 opakowanie (10g) cukru z prawdziwą…
Koktajl z mango i cytrusów
Sięgacie po owoce tropikalne? My chyba najbardziej przepadamy za mango. Ten soczysty owoc, kojarzący się z Indiami, najczęściej zmienia się u nas w przepyszny, słoneczny koktajl. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 1 dojrzałe mango 2 limonki 1 cytryna 1 łyżka miodu 1/2 szklanki wody (w zależności jaką gęstość chce się osiągnąć można dodać lub odjąć ilość…
Domowa Pizza
9 luty – Międzynarodowy Dzień Pizzy. Zatem, nie może być inaczej, na naszym stole pojawia się i ona 😉 Długo szukaliśmy sprawdzonego przepisu na ciasto na pizzę. W końcu trafiliśmy na właściwą osobę, która pokazała nam przepis, z którego sama korzysta, i który się sprawdza. Wypróbowaliśmy wiele razy i musimy przyznać, to jest to! Nasza…
Sos do pizzy
Jeśli pizza to najlepiej z sosem własnej roboty. Mistrzem w jego przygotowaniu w naszym domu jest Mąż, dlatego pozostawiam mu zawsze tą przyjemność. 😉 Potrzebujesz: 1 łyżka przecieru pomidorowego 1/4 szklanki soku pomidorowego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli czosnkowej 1 łyżeczka suszonego oregano Jak zrobić? W rondelku podgrzej łyżkę oliwy, a następnie…
Pizza
Domowa pizza, jak we włoskiej pizzerii. To za sprawą odkrytego przez nas przepisu na idealne ciasto. Przepis już wkrótce na naszej stronie.
Nie Pieprz Tyle 