Paluszki czy paluchy? Oto jest pytanie? Lubimy przekąski, które można maczać w sosach. Często, do takiego maczania kupowaliśmy grissini – włoskie paluchy z ciasta drożdżowego. Lubimy też zamieniać gotowe produkty na te własnej produkcji. Tak właśnie powstały nasze domowe grissini. Szczerze przyznam, że lepsze niż te sklepowe. 😉 A zwłaszcza, gdy się je chrupie następnego…
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe, choć kojarzy mi się bardziej jako ciasto świąteczne, to i tak po nie sięgam w każdy inny czas. W końcu, dlaczego nie celebrować każdej chwili. 😉 Czasem, zajadam na śniadanie do kawy, na dobry początek dnia. 😉 Przepis jest szybki i prosty. Sięgnijcie po ciasto marchewkowe. Ilość porcji: 12-14 plastrów (zależy od grubości…
Napój truskawkowy z kiwi
Czerwiec to truskawkowy miesiąc. Gdzie nie spojrzeć to można zauważyć stoiska z truskawkami. Wielu z nas czeka z niecierpliwością na ten okres. My też 😉 Zatem, uroczyście ogłaszamy, że truskawkowy sezon letni został otwarty. Z tej okazji, na stole, pojawia się orzeźwiający napój truskawkowy z kiwi. Ilość porcji: 2 długie szklanki (0,5l) Potrzebujesz: 350g truskawek…
Zapiekane bagietki z tuńczykiem
Sięgacie czasem po gotowe zapiekanki? Zamiast po zapiekankę sięgnijcie po nasze zapiekane bagietki, a na zawsze zamienicie mrożone zapiekanki na swoje własne. 😉 Ten przepis całkowicie urzekł nas swoją prostotą. Takie bagietki to świetny pomysł na wykorzystanie zalegających w lodówce produktów. To super propozycja na kolację na ciepło – dzieci będą miały frajdę z takich…
Fabada
Tym razem do naszej kuchni i na talerze zawitała Hiszpania. Inspirowany wieloma przepisami, między innymi Karola Okrasy, postanowiłem sam przyrządzić Fabadę. To prosta zupa wiejska, fasolowa, z dodatkiem chorizo oraz pomidorów. Pyszna i aromatyczna. Spróbujcie koniecznie! Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: 250g chorizo (dobrej jakości) 1 litr wywaru drobiowego ze skrzydełek i pałek 1 mała cebula…
Orientalny pasztet z fasoli
Komu pasztet bezmięsny? 😉 Pasztet, pate, pasta czy smarowidło. Jakbyśmy nie nazwali ma być po prostu pysznie. Nasz orientalny pasztet z fasoli jest pyszny i aromatyczny. To świetny zamiennik tradycyjnej wędliny lub pasztetu. Uwielbiam pasty i smarowidła, a strączki do takich rarytasów nadają sie idealnie. Kto jeszcze nie kosztował bezmięsnej wersji pasztetu niech spróbuje naszej…
Kurczak curry z warzywami
Curry to nazwa sposobu przyrządzania potraw w kuchni indyjskiej. To połączenie różnych warzyw, ryb czy mięsa w aksamitnym sosie. Kto chce się przenieść na chwilę do Indii nie wychodząc z domu? Nasze delikatne curry z kurczakiem i warzywami zabierze Was w tę kulinarną podróż pełną aromatów. 😉 Raz posmakujecie i nie pożałujecie. Ilośc porcji: 3-4…
Kulki Bounty
Kto chce poczuć smak raju? Popularne batoniki Bounty były jednymi z moich ulubionych. I choć bardzo dawno nie sięgałam po nie, pamiętam cały czas ich smak. Dziś, ten pyszny, kokosowy batonik pojawił się u nas na stole, zupełnie przypadkiem. Zaczęło się od tego, że zamiast oleju kokosowego kupiłam pastę kokosową. Kiedy zorientowałam sie, że nie…
Tagine (Tadżin)
Tadżin – to arabskie, gliniane naczynie do przygotowywania dań, najczęściej nad rozżarzonym węglem lub drewnem. Działa, jak nowoczesny wolnowar. 😉 Tadżin to też nazwa arabskiej potrawy przygotowywanej właśnie w tym naczyniu. Zastanawiacie się co to za potrawa? To orientalny gulasz przygotowywany z mięsa, ryb czy samych warzyw. Koniecznie z dużą ilością przypraw. Nasz tadżin to…
Zupa pasterska
Dziś na obiad poleca się prosta zupa pasterska. Jedne źródła i legendy mówią, że zupa ta ma korzenie węgierskie, a inne, że to potrawa rodem z Bałkanów. Tak czy inaczej – jest smaczna i pożywna. Koniecznie spróbujcie! Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: 3l wody 200g wędzonego boczku 200g łopatki wieprzowej 2 cebule ok. 1kg ziemniaków 1…
Nie Pieprz Tyle 