Pamiętacie quiche ze szpinakiem? Dziś pyszne połączenie różnych serów z burakiem. Potrzebujesz: płat ciasta francuskiego 50 g sera feta 50 g sera pleśniowego, niebieskiego o delikatnym smaku (u nas Lazur Srebrzysty, niebieski też się nada) 50 g białego cheddaru 50 g żółtej mozzarelli 1 duży burak 1/2 małej cebuli 1-2 ząbki czosnku 4 jajka sól,…
Kategoria: W towarzystwie
Grillowany oscypek ze świeżą sałatką i żurawiną (2 porcje)
A gdy spotkasz Górala z Podhala, to weź od niego koniecznie oscypek, bo idealnie nadaje się do grillowania i świetnie się komponuje ze świeżymi warzywami i żurawiną. Potrzebujesz: 2 plastry o grubości około 1,5 cm oscypka gołka duża garść mieszanki sałat 2 łyżki suszonej żurawiny 1 łyżka siemienia lnianego 2 łyżki pestek z dyni 2…
Sałatka z tortellini
Pomysł na tortellini? U nas na zimno, w postaci sałatki z dodatkiem naszej pasty a la majonez. Potrzebujesz: 1 opakowanie dowolnego tortellini 1 świeży, zielony ogórek (jeżeli masz długi to użyj pół ogórka) 10cm białej części pora mała cebula czerwona 1-2 łyżki naszej pasty a la majonez lub po prostu majonezu sól, pieprz Tortellini ugotuj…
Tatar z łososia
Kto lubi tatar? Ręka w górę. Ja zdecydowanie nie, ale jeśli podane w wersji z łososiem to mówię: „tak”. Potrzebujesz: 100 g plastrów łososia surowego 2 ogórki kiszone 1/2 awokado 1/2 czerwonej cebuli garść posiekanego szczypioru 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka oleju lnianego 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka…
Śliwka zawijana boczkiem
Okazuje się, że to nasza najpopularniejsza imprezowa przekąska. Spotkania towarzyskie nie byłyby takie same bez śliwki w boczku. Potrzebujesz: 1 opakowanie boczku parzonego w plastrach 10-12 sztuk suszonych śliwek musztarda wykałaczki Plastry boczku podziel na pół. Plastry posmaruj cienką warstwą musztardy. Na boczku połóż śliwkę i zawiń ją, a następnie przebij wykałaczką, aby boczek się…
Souvlaki
Macie ulubione wakacyjne przysmaki? My lubimy czasem sobie przypomnieć smaki potraw, które próbowaliśmy podczas naszych wakacyjnych wojaży. Dziś przypominamy sobie greckie souvlaki i sos tzatziki. Souvlaki Potrzebujesz: 1 kawałek polędwicy wieprzowej (około 400g) mix przypraw po ok. 1/2-1 łyżeczki: sól, papryka słodka, czosnek, cebula suszona, pieprz czarny, kozieradka, szczypior suszony, skórka z cytryny, majeranek, rozmaryn,…
Sałatka ze smoczym tofu (2 porcje)
Świeżo, lekko i pikantnie. Nasza sałatka ze „smoczym” tofu. Potrzebujesz: marynata: 1/4 szklanki sosu sojowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200g tofu (1 opakowanie) 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżeczka syropu klonowego 2 łyżeczki oleju do grillowania 1 łyżeczka chili w proszku sól i pieprz sałatka: 4 garście mix sałat…
Sałatka surimi z makaronem ryżowym
A może by tak przenieść się choć na chwilę do Azji? Gdy najdzie nas ochota, na stole pojawia się sałatka surimi z makaronem ryżowym. Potrzebujesz: 1 opakowanie makaronu ryżowego cienkiego 1 opakowanie paluszków krabowych – surimi puszka kukurydzy 4 jajka ugotowane na twardo 1 por (tylko biała część) 1/2 pęczka natki pietruszki 1-2 łyżki majonezu…
Sałatka fusilli z bazyliowym pesto
Na tą sałatkę trafiłam mieszkając w Irlandii. Zasmakowała mi od razu. Gdy zrobiłam ją w Polsce od razu było wiadomo, że wpisze się w nasze menu na stałe. Potrzebujesz: 200g makaronu fusilli (świderki) mix papryk: czerwona, żółta, zielona 2 duże garście grubego szczypioru 100g sera feta mała czerwona cebula 2-3 łyżki bazyliowego pesto 1-2 łyżki…
Sałatka z pieczoną ciecierzycą i kolorowymi paprykami
Okres lata jest idealny na sałatki. Gdy na targu można kupić miks papryk często pojawiają się u nas na stole. Tym razem w połączeniu z ciecierzycą. Muszę przyznać, że odkąd po raz pierwszy przygotowałam tą sałatkę Mąż upomina się o nią dość często. 😉 Potrzebujesz: 1 szklanka ciecierzycy (namocz ją dzień wcześniej) duża szczypta kuminu,…
Nie Pieprz Tyle 