Na straganach pachną sezonowe warzywa. My chwytamy szczypior z cebulką i rzodkiewki. Taki zestaw trafia do twarogu. Twarożek z rzodkiewką i szczypiorem to świetne połączenie na orzeźwiające śniadanie w ciepłe dni. Ważne, żeby przed podaniem dobrze schłodzić twarożek w lodówce. Najlepiej smakuje z grzanką lub świeżą zwykłą bułką. Proste i takie smaczne. Ilość porcji: ok….
Kategoria: Pasty i Smarowidła
Orientalny pasztet z fasoli
Komu pasztet bezmięsny? 😉 Pasztet, pate, pasta czy smarowidło. Jakbyśmy nie nazwali ma być po prostu pysznie. Nasz orientalny pasztet z fasoli jest pyszny i aromatyczny. To świetny zamiennik tradycyjnej wędliny lub pasztetu. Uwielbiam pasty i smarowidła, a strączki do takich rarytasów nadają sie idealnie. Kto jeszcze nie kosztował bezmięsnej wersji pasztetu niech spróbuje naszej…
Smalec
Smalec. Podobno można go zrobić nawet z fasoli. Jeszcze nie próbowałam tego sposobu, jestem jednak jego bardzo ciekawa, więc pewnie kiedyś i taki pojawi się u nas. 😉 Tymczasem, mamy słoik smalczyku ze słoninki. Zwykły, najprostszy do zrobienia, ale jaki smaczny. 😉 Pamiętajcie! To, co sami sobie zrobimy jest zawsze najlepsze. 😉 Ilość porcji: słoik…
Sos Wielkanocny
Jajka na stole świątecznym przeważnie występują w wersji „na twardo”. Takie jajka można urozmaicić sosem Wielkanocnym. Taki sos także dopasuje się do białej kiełbasy. 😉 Nasz sos Wielkanocny, może być sosem imprezowym, sosem na każdą inną okazję albo sosem bez okazji. Jak kto lubi. Taki sos dopasuje się do każdej sytuacji. 😉 Ilość porcji: 300-400…
Baba Ghanoush
Baba Ghanoush – to potrawa kuchni arabskiej. Głównym składnikiem jest bakłażan i pasta tahini. Po raz pierwszy miałam okazję kosztować tej potrawy kilka lat temu podczas swojej przygody z pracą w Egipcie. Wówczas nieszczególnie mi posmakowało baba ghanoush. Było dość gorzkie w smaku. Kuchnia arabska i tak zawładnęła moim sercem i wracam do jej aromatycznych…
Hummus z dyni
Nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła pasty z dyni. 🙂 A właściwie coś pomiędzy pastą, a hummusem. Można by zapytać co za różnica? A różnica taka, że w przepisie jest ciecierzyca. 😀 To dyniowe smarowidło to po prostu PETARDA! Nie czekajcie. Biegnijcie po dynie i przyrządzajcie hummus. Ilość porcji: około 800 g (chcesz mniejszą porcję…
Pasta z jajek, awokado i łososia
Pasty i smarowidła pojawiają się u nas często. Wiecie, że jesteśmy ich fanami 😉 Lubimy je, bo tak naprawdę można je przygotować ze wszystkiego. Wystarczy inwencja twórcza 😉 Tym razem polecamy pastę z awokado, jajka i łososia. Ilość porcji: około 250g Potrzebujesz: 1 dojrzałe awokado 2 jajka około 5g surowego łososia sól, świeżo mielony pieprz…
Pasta z awokado i natką pietruszki
Pojawiła się u nas nowa pasta. Powstała bardzo spontanicznie i błyskawicznie. 😉 Czasem kombinuję jakie połączyć ze sobą składniki, żeby dobrze się komponowały. A tu, wystarczyły właściwie tylko dwa i mamy nową, pyszną pastę z awokado i natki pietruszki. Ilość porcji: około 100-120g Potrzebujesz: 1 dojrzałe awokado garść natki pietruszki sól i świeżo mielony pieprz…
Sos czosnkowy
Mój ulubiony, szybki w przygotowaniu sos czosnkowy. Mogłabym go dodawać prawie do wszystkiego ;). A gdy ciało pachnie czosnkiem zjadam kostkę czekolady gorzkiej lub żuję natkę pietruszki. Podobno pomaga 😉 Ilość porcji: około 50g Potrzebujesz: 4-5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego 3-4 ząbki czosnku szczypta soli opcjonalnie koperek Jak zrobić? Jogurt przełóż do miski. Czosnek obierz…
Konfitura z cebuli
Konfitura kojarzy się głównie z owocami. A co powiecie na konfiturę z cebuli? 😉 Oto taką chcemy Wam właśnie zaproponować. 🙂 Świetnie smakuje na zimno i na ciepło, jako dodatek do mięs czy kanapek. Palce lizać! Ilość porcji: słoik około 400ml Potrzebujesz: 0,5kg cebuli 3 łyżki cukru 5 łyżek sosu sojowego 100ml czerwonego wina wytrawnego…
Nie Pieprz Tyle 