Na dziś proponujemy śledzia z kimchi. To nasze nowe odkrycie, a zarazem ciekawa alternatywa na znane sposoby przyrządzania i podawania tej ryby. Jeśli mamy kimchi to jest to szybki przepis. Najlepiej sprawdzi się domowe kimchi, ale z tym ze sklepu śledzik powinien również smakować dobrze. Ilość porcji: 600g Potrzebujesz: 400g płatów śledziowych 200g kimchi Jak…
Kategoria: Przepisy
Sałatka ziemniaczano-kalafiorowa z wegańskim majonezem
Sałatki na bazie ziemniaków są niezwykle proste i szybkie do zrobienia. Wystarczy kilka składników. Niejednokrotnie można wykorzystać do takiej sałatki ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia z obiadu. Ale koniecznie nieubite! Nasza propozycja na sałatkę ziemniaczano-kalafiorową jest inspiracją sałatki z mojego wyzwania wege. Dodaję do niej domowy majonez wegański. Jeśli jednak wolicie wykorzystać tradycyjny to…
Wegański majonez
Ten wegański majonez to moje odkrycie i jest to totalna PETARDA! Gęsty, kremowy, bogaty w smaku i idealnej konsystencji, jak przystało na majonez. Można by pójść na łatwiznę i kupić gotowy wegański majonez i to też jest spoko. Jednak ten smak majonezu tak zawładnął moimi kubkami smakowymi, że chyba nie zdecyduję się na korzystanie z…
Ciasto bananowe z gorzką czekoladą
Choć wśród naszych przepisach pojawia się już ciasto bananowe, sięgam po nowy ze strony jadlonomia.com, bo ten jest 100% wegański. Takie ciasto przygotowuję ze świeżych bananów, ale jest ono też świetnym rozwiązaniem na wykorzystanie zalegających owoców. To ciasto bananowe w moim przypadku odnalazło się też jako propozycja śniadaniowa i przekąskowa. Ilość porcji: ok. 12 (użyłam…
Sałatka z brokułem, ogórkiem, serem feta i pistacjami
Wszyscy wiemy, że warto sięgać po zielone warzywa, bo są zdrowe. Pojawiają się u nas dość regularnie. Dziś na talerzu króluje brokuł, który łączymy między innymi z pistacjami. To połączenie smaków wyśmienicie ze sobą się komponuje. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 1 większy brokuł 100g sera feta 1/2 długiego ogórka zielonego 100g…
Rosół po staropolsku
W Polsce rosół w niedzielę to już chyba tradycja 😉 Bardzo go lubię. Mam sprawdzony przepis, ale szukałem jeszcze innego. I tak po przeglądnięciu wielu przepisów w internecie i książkach kucharskich udało się wybrać bardzo dobry przepis na przepyszny rosół po staropolsku. Bogaty kolor i smak. Zachęcam do wypróbowania. Warto! Ilość porcji: 10-12 Potrzebujesz: 1…
Paprykarz z parowanej ryby
Paprykarz. Zmora dzieciństwa czy raczej miłe wspomnienie? Mnie kojarzy się głównie z biwakami, na które jeździłam. Paprykarz to była pozycja obowiązkowa. Pamiętam, że nie byłam ich wielką fanką. A dziś chętnie przygotowałam własny. Mój typ to paprykarz z rybą parowaną. Marek wybrał rybę wędzoną. Obie wersje wyśmienite. Ilość porcji: 4-6 Potrzebujesz: 250g mintaja 100g ryżu…
Kulki owsiane z jabłkiem
Przepisów na ciastka owsiane jest sporo. Kilka sposobów na ich przygotowanie trafiło do mnie od znajomych. Każdy wyjątkowy. Z tych różnych propozycji powstał mój własny przepis na kulki owsiane z jabłkiem. W dodatku są 100% wege. To świetna przekąska dodająca mocy w ciągu dnia. Myślę, że sprawdzi się także doskonale na śniadanie dla tych, którzy…
Sałatka z jarmużu, z jabłkiem i serem camembert
Nasza nowa sałatka z jarmużu to połączenie warzywno-owocowe, przełamane wytrawnym smakiem sera. Doskonała kompozycja. Ten typ sałatki to kolejna propozycja na proste w przygotowaniu i w brew pozorom sycące danie. Jest też propozycją, którą można śmiało przyrządzić na 2 sposoby. Rezygnując z sera mamy wersję bezglutenową. Ilość porcji: 2-3 Potrzebujesz: 150g jarmużu 1 kwaśne jabłko…
Śledź w musztardzie i miodzie
Na stole znów króluje śledź. Zaletą tych ryb jest fakt, że doskonale komponują się z wieloma różnymi składnikami. Każdy znajdzie wersję dla siebie. Połączenie śledzia i marynaty musztardowo-miodowej to kolejne doskonałe połączenie smaków. Po skosztowaniu wiedziałem, że to sposób, który na stałe wpisze się w sposoby przygotowania śledzia w naszym domu. Myślę, że i Wasze…
