A gdyby tak zrobić sałatkę inną niż zawsze i podać ją inaczej niż do tej pory? Nie tylko będzie wyglądała wyjątkowo, ale także zaskoczy Twoich gości. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 4 jajka mała puszka kukurydzy 1 średnia cebula czerwona około 50g startego sera żółtego (najlepiej o intensywnym zapachu i…
Kategoria: Przepisy
Pasta z ciecierzycy, suszonych pomidorów i chilli
Zostało mi trochę ciecierzycy i kilka kawałków suszonych pomidorów. Pomyślałam sobie, że zrobię z tego pastę na kanapkę. Potrzebujesz: 1/2 szklanki suchej ciecierzycy 5-6 kawałków suszonych pomidorów 0,5-1cm świeżej papryczki chilli lub szczypta chilli w płatkach 2-3 łyżki zimnej wody sól 2-3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów łyżeczka sody oczyszczonej Jak zrobić? Ciecierzycę zalej wodą…
Falafel
Uwielbiam smaki kuchni arabskiej. Jest aromatyczna, pełna zapachów i ciekawych połączeń. Czasem przemycam ten arabski świat na nasze talerze. Falafel, najczęściej sprzedawany na ulicach, w przydrożnych barach. Serwowany w picie z hummusem lub z pastą z bakłażana i warzywami skradł moje serce. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje. Ilość sztuk: 20 – 30 sztuk Potrzebujesz:…
Warzywa z komosą ryżową
Kiedy myślimy o lecie, to pojawia nam się w głowie słoneczne danie z warzyw i komosy ryżowej. Zimową porą chętnie sobie je przypominamy. Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: szklanka komosy ryżowej 1 cukinia 3 kolorowe papryki, u nas: czerwona, żółta, pomarańczowa (po 1 sztuce dowolnego koloru) 1 czerwona cebula 1-2 ząbki czosnku oregano lub bazylia sól,…
Frittata z łososiem (6-8 porcji)
Pamiętacie naszą frittatę ze szpinakiem? Frittata znów pojawia się na naszym stole. Tym razem jednak w wersji z łososiem. Równie pysznie smakuje. 😉 Potrzebujesz: 5 jajek ½ małej czerwonej cebuli 8 pomidorków koktajlowych 2-3 plastry surowego łososia 2-3 garście startej żółtej mozzarelli ½ szklanki mleka bazylia suszona sól i pieprz Jak zrobić? Cebulkę pokrój w…
Kurczak w stylu orientalnym (4 porcje)
Ostatnio bardzo rozsmakowaliśmy się w kuchni orientalnej, a nasz przyjaciel, ku naszej uciesze, zaserwował nam pyszne, proste i szybkie danie w stylu orientalnym. Nie było wyjścia – trzeba było wykraść jego przepis 😉 Potrzebujesz: 1kg piersi z kurczaka (może być w formie polędwiczek) około 2 szklanki ryżu basmati szklanka sosu sojowego dobrej jakości łyżka cukru…
Gulasz z batatów i czerwonej fasolki (około 4 porcje)
Mąż uwielbia ziemniaki. To już wiecie. 😉 Zatem, dla męża powstał pyszny, rozgrzewający gulasz z batatów i fasolki czerwonej. Potrzebujesz: 2 bataty 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 150g czerwonej fasoli (jedna puszka), opcjonalnie możesz użyć suchej, wcześniej namoczonej i ugotowanej kawałek imbiru świeżego (mniej więcej 2x2cm) lub około 1 łyżeczki suszonego 2 łyżeczki kurkumy…
Zapiekanka ziemniaczana (4 porcje)
Uwielbiam ziemniaki, pod każdą postacią, i to nie tylko ze względu na ich walory smakowe. Można z nich zrobić wiele wspaniałych dań. Na dziś zapiekanka ziemniaczana, szybka, smaczna i sycąca. Nawet żona, która nie jada zbyt dużo ziemniaków, oblizuje się ze smakiem. 😉 Potrzebujesz: 5 dużych ziemniaków 3 średnie marchewki 1 duże pętko kiełbasy 2…
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
Próbowaliście kiedyś placków ziemniaczanych z kapustą kiszoną? My zachwyciliśmy się ich smakiem i polecamy. Potrzebujesz: 5-6 średnich ziemniaków 1,5 garści kapusty kiszonej (około 50 g) 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 4 czubate łyżki mąki 1 łyżeczka kurkumy 1-2 łyżeczki pieprzu czarnego 2 łyżeczki soli 1-2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie) olej do smażenia Jak…
Kasza jaglana z twarożkiem i żurawiną
Ostatnio bardzo zasmakowała mi kasza jaglana z twarożkiem. To kolejne super danie na dobry początek dnia. Potrzebujesz: 30-40g ugotowanej kaszy jaglanej 30-40g twarożku 1 łyżeczka słonecznika 1 łyżka miodu lub syropu z agawy (opcjonalnie) garść żurawiny Jak zrobić? Kaszę jaglaną ugotuj według wskazań na opakowaniu. Ugotowaną kaszę przełóż do miski do ostygnięcia. Do wystudzonej kaszy…
Nie Pieprz Tyle 